ロ万 （ろまん）

■かすみロ万　純米吟醸 うすにごり生■

花泉酒造 合名会社(福島県南会津郡)
原材料：米(会津産)、米麹(会津産米)
精米歩合：60%
原料米：麹米:五百万石(21%)、掛米:夢の香(71%)、四段:ヒメノモチ(8%)
アルコール度：17度
酵母：うつくしま夢酵母
仕込水：水源の森百選　高清水自然公園 名水「高清水」

製造年月：2020年2月 (2019BY)

「開栓直後のラムネファンタジー去りて、にごり正雪の記憶に怯えながら呑むワタクシ…」

うすにごりのかすみロ万です

これを少し熟成させるとしもふりロ万になるようなんですが、なるほどこれは結構とげとげしいです
香りはいつもどおりメロン感
甘味と旨味がガッと口に広がった後には、かなり強いアルコールの苦味を感じます
この後味は結構きついですね
ならばと燗をつけてみるとこれが良い
後味の苦味が少し柔らかくなります

個人的にはしもふりの方が好みですが、これはこれで美味しいですね
私は燗がおすすめです

南会津の雪山帰りにいつもの山正商店さんにて購入。
この花見ロ万の投稿見かけたので気になっており、あるかなー？と期待して行ったらちゃんとありました！
店のオヤジさんも入荷したばっかだと言っており迷わずゲッツ(σ･∀･)σ
裏ラベルにも低アルコールと書いてある通り、
アルコール低めだからかあっさりしており苦みもあまりなくさらりとしていて飲みやすかったです。
後味にほんの少しだけアルコールを感じますが、
薄め？軽め？なのであまり身構えずともスルスル飲めちゃいます。
花見中だったらだらだらと飲んで一升瓶空いちゃいました～からの記憶飛ばし系でしょうw

口万　純米吟醸　うすにごり生原酒

最初にぐっと甘さのある口当たり
ワイングラスで飲むにぴったりな印象
甘口好きにはいいかも

花見ロ万 純米吟醸
スッキリ甘い香り
甘みも柔らかく、酸味も程々で爽やかな味
最後はこの酒の軽快さを締めくくる苦味と辛味
「昨日入荷したよ」と薦めてくれた酒屋の主人に感謝です

かすみロ万

甘くて酸味もピリリ感もなく、飲みやすい❗
これ好きだわー☆

チョコ食べて飲んだらせっかくの甘さが
チョコに奪われてしまった(^_^;)
違うつまみにしましょっと。

華やかな味を期待したが、驚くほど甘味酸味がなく、肩すかしを食らった。スッキリ系の酒としては美味いと思うが、好みの問題になる。

かすみロ万。ギュッと濃い甘味。余韻もじわじわ楽しめますね。去年と同様の優しい甘さ。

やまヨロ万 純米吟醸うすにごり原酒一回火入(花泉酒造：福島)
米不明
精米歩合60
アルコール度数17
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

頒布会のお酒。
1年寝かせたお酒だそうな。
どうかな(´･ω･)
表ラベルのピンク。
よく見たら「ロ万」て書いてあった。

香　：穏★★★⭐⭐華
味　：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★★⭐⭐重
甘酒のよな甘いかほり。
飲み口は、濃厚やや辛口。

口に含んだときの感覚：
甘味★★★⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
まろやかにシルキーな口当たり。
しっかりと濃厚な甘味と旨味。
ほんのりと澱の苦味。
前半甘め。

飲み込んだ後の余韻：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味★★⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
前半よりもやや苦味が強めに出てくる。

で、結局どうなのよ？
ロ万だ。でもいつものロ万とちょっと違う気がする。これはヤマヨスペックによるものか。おりがらみの1年熟成、いいんでないか。