ロ万 （ろまん）

裏ロマン　
甘くて美味しかった気がする。
それにしてもこの店すごい。
店員さんが一本一本、蔵やお酒についてのマニアックな情報を教えてくれます。
@海鮮居酒屋ふじさわ・横浜

花泉酒造 純米吟醸 スペシャルロ万 厳選槽場汲み 生原酒 鈴傳SP

皐ロ万　純米大吟醸

花泉酒造 裏口万 純米吟醸

花泉酒造 ロ万 純米吟醸

今年はもう買えないかなと思っていた裏ロ万をゲット。
日本酒度や酸度など非公開。
こちらは数種類のロ万シリーズをブレンドしている日本酒。
初めて買いました。

香りはメロンのようなマスカットのようなまろやかな甘さを思わせる香りです。

お味は意外と甘さスッキリだなと思った。
だけど瓶をこのまま常温で置いて2杯目いくと、
まろやかに！
柔らかい甘みとかすかな酸味。
後味はロ万らしいスッキリ感。
この日本酒は雪冷え（5℃）よりも涼冷え（15℃）くらいがベストかも。
冷えすぎよりちょい常温寄り。
ぬる燗も美味しいかもしれないです。

ロ万シリーズ本当に好きだなぁ。

今回はしもふりロ万♪♪
アルコール度数高めなので飲み過ぎにご注意下さい…(汗)

花泉酒造 しもふりロ万 純米吟醸うすにごり原酒

ロ万　かすみロ万　純米吟醸うすにごり生原酒2016
5年熟成の生原酒をいただきました。
　甘やかな香り。トロッとした口当たりから濃厚な甘味、クリーミーさと瑞々しさが相まったどっしりとした味わいは熟成の効果なのでしょうか。薄らとした酸味できれもよく、とても美味しい酒だと思います。
　

夏夏夏夏・ココナーッツ！（冬だよ！）
本来なら夏に呑む筈の酒を敢えてこの時期に呑む
そうする事で冷静に酒と向き合うって事（うだうだ今になるまで呑まんかった言い訳すんなよ）
今回は、ロ万 純米大吟醸 原酒一回火入れ
さて、ロ万だもの華やかに香・・・らないねぇ
薄っすら葡萄とお米
割としっかりアルコール感
含むとメロンの皮
口当たりはスムーズ、味に甘味・辛味などの強さが無い、だけど濃い！
控えめな果実味、甘味が無いメロン、皮に近い実の部分
そこから強めの苦味、喉を越してから酸味と渋み、辛味
あんまり甘くないロ万
アルコール感など酒として濃い印象、アテに困る
燗をつけるとアルコール臭がツンと来て含むと苦味
サッパリして、濃い印象が薄れるものの旨味が増す風でも無い
色々やったところ、冷やしてドライフルーツをアテにするのが合う感じ

さて、今週は出張ウィーク
酒断ちしながら悪巧みに励むとするか！