山法師(やまほうし) - ページ12 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

山法師のクチコミ・評価

AGEHA
3.5

味わい豊かな秋あがり^_^香り柔らかく、味わい豊か。ボリューム感があり飲み飽きしないお酒(^^)
精米歩合：６０％　
日本酒度：－１
酸　　度： 1.4
アミノ酸度：1.1
アルコール度数：16度

特定名称純米吟醸

原料米出羽燦々

酒の種類生酒

2019年12月8日
ぺんたろ
3.5

飲み口はスッキリしていて、飲みやすいお酒。
余韻が残るので、長く楽しめる。
初心者の方がお酒に慣れてきたら楽しめると思います。
食中酒としても、優秀！

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2019年10月5日
すーさん
4.0

山法師純米吟醸

完全に見た目で買いました（笑）青い瓶、カッコイイじゃないか！
ちなみに赤い瓶の山城屋と迷ったんですが、青が好き&山形だから外れはないだろうという理由でこちらを購入。
香りは、ほのかにイチゴっぽい香りでとても澄んだ綺麗な香り。これは期待大。
お味は・・・甘さ控えめのスッキリテイスト。水みたいにクリアーで美味い！料理の味を一切邪魔しないよく出来た食中酒です。今流行りの単品で完成されてるようなお酒ではないですが、飲み飽きせずにずっと飲んでいられます。

今回のアテは昨日の残り（笑）ウスバハギのタタキと〆サバの尻尾の方（笑）ウスバハギ、昨日は薄造りにしましたが、今日は薄皮残してタタキにした後、厚めに切りました。カワハギ＝薄造りみたいなイメージありますが、ウスバハギはこっちの方が正解かも。今回のお酒との組み合わせは良い感じです！

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2019年9月11日
noda
3.0

ちょっと辛すぎかな。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2019年7月18日
くまさん
3.5

山法師純米吟醸うすにごり生
酸味けっこうあり。夏にぴったりのお酒。

2019年6月24日
おけいはん
3.5

甘口で飲みやすい（嫌みのない甘さ）いいお酒です
精米歩合６０％　酒度：－15

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2019年6月21日
あっち
4.0

山形県東根市、株式会社六歌仙の「山法師純米吟醸」

香り淡く。ほのかにリンゴのような酸味のある爽やかな香り。
とろみを感じる舌触り。
旨味から入り、リンゴのような酸味がきて、強目の辛味がくる。
舌にピリリとした雑味が残ります。
そのため、かなりの辛口の印象。
全体的には、しっかりと味わえる軽くて辛いお酒といったところ。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2019年4月26日
呑兵衛
4.0

山法師爆雷辛口
実際飲んだらそんなに辛くもなく意外と飲みやすい
グレープフルーツのような味わいで結構スッキリ

2019年3月30日
優優
4.0

山形の酒は外れないですねー。
疲れた体にもすーっと入ってきます。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2019年3月25日
masamasamune
4.5

青い瓶が綺麗な山法師のあらばしり生。瓶底にはけっこうな澱が沈み、しっかり混ぜてから飲むと、爽やかな酸味があって、軽快な甘酸っぱさに杯が進みます！
かなり華やかな香り立ちで、キャッチーな美味しさ。
ちなみに、たまたま澱を混ぜ忘れて飲んだら、酸味が出ない甘めの味でした。
しっかり振りましょう。（笑

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年3月14日