銀嶺月山 （ぎんれいがっさん）

食中酒にいい

【銀嶺月山　斗瓶囲い】

ほぼ香り無し、結構な辛口、米の香り少々…。第一印象は正直「純米大吟醸なん？」と拍子抜けしました。このお酒も勿論素晴らしい出来栄えなんでしょうが、もはやEKFGの香りと味わいに毒され過ぎて、何が美味さの正解かわからなくなってます笑

旨味とキレが手を取り合って穏やかに立ちあがって消えていく。控えめだが好感がもてる。

吟嶺月山

舌に溶け込む

銀嶺月山　山形限定販売　大吟醸
母の日のプレゼント、と
娘夫婦が買ってきてくれた1本。
スッキリとして軽い飲み口。

銀嶺月山×でん六豆に合う日本酒　本醸造
精米65%　アルコール13%　アル添
ピーナッツを使った豆菓子のでん六豆シリーズ、今回は日本酒のラベルと、パッケージの色味が合うでん六豆のポリッピーを塩味を用意して、レッツマリアージュ。
穏やかで薄っすらとアル感ある上立香で色味はほぼなく、口当たりまろやかで程よい甘みとしっかりした味わいがある日本酒で後口は軽くカッとなる辛口でフィニッシュ。
程よい味わいがあり、低アルで軽くアル感ある本醸造酒。他のお酒でもマリアージュを試してみましたが、このお酒でなくても良いかなと感じてしまい、マリアージュは微妙、このお酒じゃないとでん六豆と最高のマリアージュは無い！なんてことはなかったので少し期待外れ↷　#note59

近所のスーパーで購入。ネットで調べたら三菱食品のPBっぽい。規格は精米歩合50%の純米大吟醸。300mlで500円弱なのでお買い得かな〜？
上立ち香は穏やか、口に含むとほんのり桃を思わせる吟醸香あり、苦みや辛みは少なく全体的に穏やかな印象でした。

最寄りのスーパーにて。
常に置いてある品です。
さっぱり飲みやすい。