銀嶺月山 （ぎんれいがっさん）

2018년 1월 제품을 마시고 있어 별점 평가는 하지 않겠습니다
3년 자가 숙성??? 탓인지 살짝 누룩향외에 별다른 향은 못느끼겠고
산미와 가벼운 단맛~~ 원래 이 맛인지 모르겠군요~~ ㅠㅠ

銀嶺月山　純米大吟醸

飲みきりサイズの300ml瓶をスーパーで購入。
スーパーに行くと、日本酒コーナーばかりに足が向いてしまいます笑

お米の旨味強めで吟醸香は控えめ。
甘みよりもキレ感が際立ちます。
温度帯は花冷えで頂きました。
開栓後、数日置いた方が丸みが出そうな感じでした。

白身の刺身とマリアージュ。
大吟醸にはシンプルな肴が良いですね。

〆に群馬のソウルフード、登利平弁当。

ごちそうさまでした。

月山酒造さんの銀嶺月山　本醸造
飲みやすし。常温に近付くにつれ甘増します。
本醸造とはそういう物？かな

山形県のお酒銀嶺月山の本醸造です。本醸造ながらもべとつくことなく、さらりとしています。始めは甘く最後に辛口を感じる大人のお酒です。今日は冷やさず冷や酒で飲んでます。つまみはヤンニョムチキン、負けていませんよ。

初めての酒
生をチョイス

すっきり、辛口

冷蔵庫で少し冷やすと　まろやかでさわやかな味わいになります。
鼻からフワッと抜けてほのかに甘く優しい香りです。
ラベルにも記載されてますが確かにキレがよい飲み口です。
なので飲み過ぎ注意ですね。

嬉しいお酒。食を楽しむお酒と書いている通り、邪魔をせずにほのかな果実感で食が進む。

純米吟醸
月山の雪

銀嶺月山の純米大吟醸。
お米は記載されていませんが、確か山田錦だったような
気がします、間違っていたらすいません。
フレッシュでジューシーな甘みが含まれていて
山形の吟醸酒らしいお酒です。