亀治好日 （かめじこうじつ）

美味かったと思うけど、駆け足で飲んだから味わい云々はもはや覚えてない笑

2023 0422
☆☆☆☆

亀治好日（かめじこうじつ）

亀の尾 100%使用
精米歩合 55%
純米吟醸
日本酒度 +6
総酸度1.4
アミノ酸度 1.0

鯉川酒造
山形県 庄内町

At 大磯 楽座楽市

亀治好日純米吟醸限定うすにごり
20230203

亀治好日スペシャル純米吟醸火入れ原酒１年貯蔵（涼温貯蔵）R1BY。まず冷やで飲むと、軽めの口当たりながら、まろやかで十分な旨味。辛口酒。この辺りは熟成原酒らしい。燗にすると、炊き立てご飯と蜂蜜が混じったような甘くてこうばしい香りが立つ。その香りから濃醇な味を予想して口に含むと、口当たりは軽いままなのでびっくり。でもそれも僅かの時間。グッと増した旨味、酸味、辛味が順番に怒涛の如く次々と押し寄せ、美味さマシマシでさらにびっくり。ニッコリ楽しい酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。一升瓶で3000円（税別）。年末年始はお高い酒（4合瓶5000円クラス）を飲み比べて、芸術的で深みのある日本酒を味わったけど、味を楽しんで飲めるのは一升瓶で3000円〜4000円クラスが一番かな。

鯉川　純米吟醸　亀治好日　限定うすにごり酒
「酒は燗　恋は勘」尾瀬あきらラベル
にごり酒ですがしっかりとした辛口です。
コクがあってキリッと引き締まるタイプの
にごり酒で正しく好みのタイプ。

亀治好日 純米吟醸
20210131

亀治好日 純米吟醸

山形県の･鯉川のお酒。冷やして飲んでも、常温で飲んでも、それほど際立った特徴は感じられません。お燗（ぬる燗）して飲むと、最初は軽めでまろやかなお酒だなぁと思うのですが、次第に甘味とコクが感じられ、酸味が来ます。派手さはありませんが、全般的に辛口ながらもお米の旨さ、お酒のコクを味わえるようなお酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトで購入。4合瓶1800円（税抜き）。「亀の尾」100%なためか、ちょっとお高い感じ。美味しいですが値段なりということで★３。

原材料、亀の尾100%
精米歩合 55%
日本酒度 +5
アルコール度 15.30%

口当たり柔らかく後味わりとしっかり。
あまり特徴が感じられなかった。