天蛙 （あまがえる）

秋田・新政酒造の限定スパークリング「天蛙クリア」。低アル・発泡の一本ながら、輪郭のある酸味と透明感のある旨みが秀逸。一般版「天蛙」と異なり、二次発酵の際に瓶内加熱殺菌を施しているため、にごりはなくシャープな仕上がり。口当たりは滑らかで泡立ちも穏やか、やや辛口寄りで、洋食や前菜にも好相性。甘味よりもキレ重視の人におすすめ。

GWでの飲み会へ持参した一本！
やっぱり雨蛙は美味しいです。このヘタレない泡感最高です！！

新政　雨蛙
低酒精発泡純米酒
アルコール分　9%
原材料名　米（秋田県産）米麹（秋田県産米）
原料米名　酒造好適米100%（秋田県産）
精米歩合　麹米60%　掛米60%
使用酵母　きょうかい6号
発酵容器　木桶（12号）

開封に15分程かかりました
心地よい発泡感
爽やかな香と
心地よい酸味
炭酸ジュースを飲んでいるかのような
とても美味しいお酒でした

二日目は炭酸が落ち着いたものの
美味しくいただけました

噂通り開栓までに20分ほどかかりました。今まで飲んだ発泡日本酒の中で一番の強炭酸でした。
アルコール度数低め(9%)、ほどよい甘みと酸味、とても飲みやすかったです。

天蛙　純米酒　めっちゃ元気

記録用。

天蛙　低酒精発泡純米酒
新政酒造株式会社


昨日飲んだカエル🐸

2024年6月製造の11月出荷、06ロットとなります👍

昨日はサケキャビネット、マイナス10℃で2時間30分くらいだったかな？
一発開栓じゃん👍と思ったら、ちょっと凍ってた(ﾟ∀ﾟ)
凍ったとこから湧いてきて、ヤバいと思いましたが、大きめのグラスだったのでセーフ😅
やっぱりカエルの開栓は要注意⚠️ですね.。o○

味は、酸味はあるけど酸っぱさを抑えたグレープフルーツジュース🎶
６も美味いがこっちも好き💕

以前より発泡のレベルはかなり落ちたと思いますが、そのせいかグビグビっといけてしまう💨
自分のバカ舌レベルですが、新政さんのお酒は総じて米感がない？少ない？と感じます💦
米で造っているのに米を感じさせない、だから面白い✨


３月は年度末、気忙しいけど好きなお酒🍶飲んで乗り切ろう💪
健康診断もありますけど、大病がなければ良しと考えてます笑

一生開かない酒
結局開けるのに30分程かけて少量溢れてしまう

味は酸味とナチュラルカーボネーションのバランスは最高

天蛙

買ったその日に開けたのと一気にキャップを捻ったので一合以上吹き出しました。あわてて戻そうとしたらガス圧でキャップが変形するぐらい凄かった。
下調べは大事です😣コレでも以前に比べたら開けやすくなったとかお店の人が言っていました。

でも人気なのが納得の美味しさ。
ほとんど妻に飲まれちゃったのでいつかもう一度味わいたい🐷

天蛙

2025年、一発目は新政private labシリーズの天蛙様。

ほんと、入手困難過ぎて、定価購入は初です。
転売する人が増えて、ほんと困る。

さてさて、いざ開栓。
、、15分くらい掛かったかなぁ。しぶとかった笑。

味、香り、文句無し、
米で作るシャンパン。そしてシャンパンより爽やかで深みがある。
美味い酒。

新政酒造さんは日本酒への愛情と、設計のセンスが、
頭一個抜けてますね。

大変美味しく頂きました！ご馳走様でした！