山本 （やまもと）

山本 純米吟醸 ひやおろし サンセットオレンジ 美山錦
引き続き東京練馬「酒とひもの」さま。

うまい。しっかりと冷えた時には、背筋の伸びるようなきれいな、すっきりとした、それでいて芯のある味わい。少し置いて温かになると、柔らかく、優しく、癖のない美味しさ。素晴らしい。

日本酒は外で呑むのがもっぱらで、瓶で買うことは少ないのですが、贈答・手土産で買うことがあります。その時は、もちろんこれまで呑んだ中から、おすすめできるものを買うのですが、一度実家への手土産で買ったのが山本でした。

裏ラベルに少し寂しげな酒蔵さんの現況が書いてあって、早く幸せな日々が戻るといいなと思いました。

酒蔵さんはどこにあるのだろうと、Google mapで調べると、南北に長い出羽国の北境近く、五能線沿いの海にも近いところにあるのだと知りました。いつか、のんびりと五能線に揺られながら、酒蔵さんを訪うなどもできたらいいなと思いました。

山本　フォレストグリーン
旨みが濃くスッキリしておいしいですね。

最近流行りの!?
若干ジューシー

フルーティーでサッパリした後味。ジューシーな旨味と柔らかな酸味がフレッシュな印象。冷酒でいただきました。

美味しいー‼️の一言に尽きます🤩
もう一口飲んでピチピチ感ハンパ無いです‼️
ジューシーな酸味、甘さもほんのり、後味のキレの良さ、バランスがとても良く最高でした🥰

春をイメージしたピンクの山本。ラベルと同様にウキウキしつつ飲んでみると、華やかな香りと甘味に惹き付けられる。

山本 純米吟醸 和韻 オーク樽１年貯蔵酒

香りは木そのもの。
杉？檜？どっちかわかりませんがそんな感じだと思います。
クセのある甘味が特徴的で少し辛さもありました。
ワイン感はそんなに無く思っていたより日本酒でした。

山本　ストロベリーレッド

暑すぎて酸キスト(⁠・⁠∀⁠・⁠)②

暑すぎて山本の酸っぱいのでも久々に買うかーで買ったヤツ

ただただ苦味が効いておりました笑
旨苦ドライ酒
求めてたのと全然違うww

さすがの山本(⁠・⁠∀⁠・⁠)w

はせがわ酒店 日本橋店🍶

天杉　3.5
ややセメダイン香があるけど、むしろ爽やかさ
16度もその爽やかさで軽く感じる。でも確かに後味がしっかりしてる、ちょっとクセがあるけと、早いんだと思う。　
山廃、は言われれば、程度かな。
70%⁈吟醸かと思う綺麗さがアタックにあるよ、さすが山本

@春夏冬