山本 （やまもと）

山本 純米吟醸 秋田県産美山錦100%

見つけたら必ず買うようにしている山本シリーズ。
フレッシュで辛口スッキリ、口に含んだ時に爽やかなコメの旨味を感じられて、スイスイ飲んでしまいます！

大好きな赤山本！今年もうめぇ～‼
香り良く味わい良くキレ良し！文句無しの満点です！
ストックも後○本有るから長ーく楽しめます(笑)
3月位に、これまた大好きな寿喜心の雄町と呑み比べせねば！

これは俺の為の酒（笑）
買わないとな
それにしても蓋が開けにくい。
指が痛いです^^;

最初にくるの雄町の甘さピリッと酸味

山本史上かつてないほどのふたのあけにくさ(*´∀｀)

やっぱり好きだなぁ

こちらの評判が良くて、一度スルーしましたが鶴川のまさるやで見かけて改めて購入◎
これは旨いです(о´∀`о)
火入れながら微発泡感は生酒のよう。
口当たりのクリアな酸味、後半のふくよかな甘味、切れの苦味。すべてがパーフェクトです(’-’*)♪

山本 純米吟醸 備前雄町
含むとバナナ系の香りがしますが、独特の味わいです。甘味旨みが濃厚で適度な酸味もあり、完成度が高いですね。さすが。

山本 純米吟醸 備前雄町
普通に旨い！バランス良し

ピュアブラックかな

自分的には。

酸がハッキリしてて、それがいいんですが、

後半飽きたかも

山本の中では1番好みかも

フルーティーな香りと酸が丁度いいですね

さっそく開栓。まずはひとくち。

これは旨いです。純米吟醸 pureblack。
香りはあんまりしないけど
口に含むと舌先がピリリとした瞬間に
旨さがひろがります。
雑味が無い、旨味のみ。

開栓直後のひとくち目からこのレベルの旨さを感じさせるお酒は久しぶりの体験。

凄いな山本！

明日、明後日はどうなるのか？
楽しみにしてますぜ！


追記


僕の住んでいる地域では滅多に見かけない山本。
美味しいのでチビチビやってたら６日目に。
まだまだ旨い。
雑味が出てこない。嬉しいおいしい。
常に傍らに置いておきたいお酒だけど
なかなか手に入らないのよね……(^o^;)