宝船浪の音 （ほうせんなみのおと）

宝船浪の音　純米吟醸　吟いろは　生原酒
宮城旅行の際、閖上の蔵元にて購入

爽やかな吟醸香
ほんの少しチリチリとしたガス感のある口当たり
ジューシーな酸と芳醇な旨さ後半はピリッとした辛さでキリッと締める

クラシック的な中にもモダンさも見える
何となくラムネ感のある飲み心地

宝船浪の音　純米酒　閖　0.72
製造　2025年4月　開栓　7月31日

6月に閖上の佐々木酒造店さんで求めたお酒。
通常、蔵購入は2本までと自主制限しています。
絶対に面白いだろう「無濾過原酒90%」は、
予め決めていましたが、もう一本に思わぬ長考。
フラッグシップの「浪庵」ならベストコンビ、
と理解しながらも、地ミーなラベルに惹かれた。

名取市産蔵の華60%精米
協会9号酵母　アル分15度(蔵HP)

やさしく深く、奥へ奥へ、
穏やかに熟したバナナか熟れたメロンか。
少しクラシック、穀物の香りも少し添えて。

とても控えめな甘味にそっと寄り添う軽い苦味。
薄いようで、実はしっかりした含みを留めると、
奥から染み出すような酸味と渋味に、感じる海。

スルッと入り軽く苦味を吹き返し、キレる。

お燗はまったく障りのない甘旨でアテを選ばず。
ただただ、のほほーんといただける。
ああ、今日も一日ごくろうさま。

蔵にて　税込1,595円

宝船浪の音　純米無濾過生原酒90％　0.72
製造　2025年5月　開栓　6月22日

一度訪ねたいと思っていた佐々木酒造店さん。
閖上に入った途端、古いナビが空を飛ぶ。
明らかに再整備されたであろう建物と道。
海を望む商業施設の道を挟んだ向かい側。
2019年の日本酒の日に再興した蔵は、
元の位置に建てたとは思えない程に近代的。
お目当てのこれと、地名を冠した「閖」を購入。

宮城県産蔵の華　酒名通りの精米歩合90%

果実系の複合的で酸味の効いた香り、
開栓早々は爽やかに、やがて日毎に華やかに。

香り同様の甘味と程よい酸味、
何よりしっかりとした米の旨味。
低精米でこってりとしたコクの塊だが、
その純度が高く雑味と感じさせない透明感。
円やかな含みをそっと漂う苦渋味で締める。
±0だが酸味が効いて少し辛口に感じます。
濃醇だが重くはなく、
浮遊感に包まれる様な不思議な心地良さ。
いやはや、おったまげー。

流し込むとコクが押し寄せ一気に凝縮、
のど越しでふわーっと再び拡がる短い余韻。
同時に抜ける17度のアルコールもご愛嬌。
これ、おいしいですねー。

蔵にて　税込1,540円

宝船浪の音　純米酒　閖
お米はひとめぼれを使っています。

この閖とは、名取市閖上地区の地名で、
東日本大震災で甚大な被害があった場所。

味わいはスッキリ！
新鮮な果実のような旨味もあって、
爽やかです。

純米無濾過生原酒90%　720㎖
使用米　：宮城県名取市産蔵の華
精米歩合：90%
酒渡　　：±0
酸度　　：2.9
ＡＬＣ　：17°
製造年月：2024.11

2024.11/29阪急蔵元まつり其の①(今頃ですが…😅)
1本目は父が選んだ、お初の蔵と銘柄。
蔵人が言うには、普段精米を50%に研がくとこを最小限にして研いて造ったらどうなるのかと、試しに精米90%で造ってみた🍶のようです。
試飲させてもらったら、コクとお米の旨味があって、美味しかったので即決定。
本日開栓🍾
香　　：フルーティ🌺
味わい：旨みたっぷり、コクもありますね👍
温度が上がってると酸味が増してくる。
その酸は心地いいんだな😙
冷は👄あたりいいけど、この時期は常温もいいですね👍
こんな美味しい🍶があったとは。
美味しすぎてぐびぐびいっちゃいました🤪
🥢：甘辛〜いたれで作るチーズヤンニョムチキン
ごちそうさんでした( ’3‵)＝3

【 宝船浪の音 】（純米無濾過生原酒 90%）

期待感盛り上がる開栓音😆！
と同時に、少し酸味がかった香り...それから深みある香り...と続きます。今までにない感覚かも🤔

飲めば、その香りと同じ深い味わいが、クーっと😤鼻に抜けていきます。濃いですね🥰 でも、ちょっとフルーティー😳

ガツンと濃い日本酒感であるものの、きっつい感じはなく、さわやか果実味ある深い味わいといったところでしょうか。
上質な日本酒を飲んでいる心地良さよ...いいですね。

佐々木酒造店さんは、東日本大震災による津波で蔵が全壊。しかし、翌年には奇跡的に残った2本のタンクと共に仮設工場で酒造りを再開されました。
それから約8年半、再建を目指しながら「宝船浪の音」を醸し続け、2019年に創業の地「閖上」に新しい酒蔵を復興させます。

全部買って帰りたいくらい素敵なお酒が直売所にはズラリと並んでいました。また必ず買いに行きます。

宝船浪の音 特別純米酒　蔵の華

呑みやすく食中酒にぴったり
ちょっと甘め

宮城県　佐々木酒造　宝船浪の音　純米無濾過生原酒　なんと精米90% 雑味なく綺麗な酒　無濾過なのでコクあり
また飲もうと合う酒　辛口のようで優しい濃い酒キレキレ

浪の音　純米吟醸　玲瓏　　　
穏やかで柔らかい旨苦。火入れ後に氷温貯蔵したもの。飲みやすお酒。
５／１１　いな穂①

宮城ふるさとプラザ 🍶「宮城の日本酒ＰＲイベント」