宝船浪の音 （ほうせんなみのおと）

【 宝船浪の音 】（純米無濾過生原酒 90%）

期待感盛り上がる開栓音😆！
と同時に、少し酸味がかった香り...それから深みある香り...と続きます。今までにない感覚かも🤔

飲めば、その香りと同じ深い味わいが、クーっと😤鼻に抜けていきます。濃いですね🥰 でも、ちょっとフルーティー😳

ガツンと濃い日本酒感であるものの、きっつい感じはなく、さわやか果実味ある深い味わいといったところでしょうか。
上質な日本酒を飲んでいる心地良さよ...いいですね。

佐々木酒造店さんは、東日本大震災による津波で蔵が全壊。しかし、翌年には奇跡的に残った2本のタンクと共に仮設工場で酒造りを再開されました。
それから約8年半、再建を目指しながら「宝船浪の音」を醸し続け、2019年に創業の地「閖上」に新しい酒蔵を復興させます。

全部買って帰りたいくらい素敵なお酒が直売所にはズラリと並んでいました。また必ず買いに行きます。

宝船浪の音 特別純米酒　蔵の華

呑みやすく食中酒にぴったり
ちょっと甘め

宮城県　佐々木酒造　宝船浪の音　純米無濾過生原酒　なんと精米90% 雑味なく綺麗な酒　無濾過なのでコクあり
また飲もうと合う酒　辛口のようで優しい濃い酒キレキレ

浪の音　純米吟醸　玲瓏　　　
穏やかで柔らかい旨苦。火入れ後に氷温貯蔵したもの。飲みやすお酒。
５／１１　いな穂①

宮城ふるさとプラザ 🍶「宮城の日本酒ＰＲイベント」

宝船浪の音　純米大吟醸　浪庵
お米は山田錦を使っています。
最初は甘く入って来ますが、
キレの良さと酸味のバランスが秀逸👍
綺麗さもあってね、ほぼ完璧ですわ👌

酒を飲まない知人と一緒だったので、
この店では1杯だけで我慢です。
むとう屋さん、角打ちやってるけど、
激狭スペース😢
とてもじゃないけど長居できない。

角打ちはもう1軒行きましたが、
銘柄登録待ちです。

宝船浪の音　玲瓏-レイロウ-　純米吟醸　　　
佐々木酒造　宮城
精米55%　アルコール15%　
柔らかでキレイな上立香に色味なく、爽やかな口当たり控えめな甘さですが軽微なメロン様の甘さも感じて、すっきりと主張する酸味が印象的。苦味はしっかり強めで後口はドライな辛口　
高島屋のデパ地下で買った正起屋のもも焼きをアテに頂きましたが、皮パリジューシーなもも焼きに合わせるならもう少し濃厚芳醇系が合うかなという印象で少し失敗、このお酒はもう少しさっぱりとしたアテが合いますね　

第9回ご当地鍋🍲フェスティバル@日比谷公園⛲️
ご当地酒蔵めぐり🍶

先日、日本酒の日キャンペーンでの当選品
初めて飲みましたし、今まで知らなかった銘柄です。
一口含んで、奥ゆかしい感じなお酒でしたので〜
食中酒とさせて頂きます。
お品書き
チカメキントキの刺身
タイのカルパッチョ風
タイのかぶと煮
その他諸々
あとは鯛めしとあら汁
すんません、鯛めしとあら汁が全て持っていった🤤
酒は控えめで食をたてるってのも大事な要素かもですね〜🥰

スタンプラリー　純米酒