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- 青森 日本酒ランキング 13位
青森県弘前市で330年以上の歴史を重ねる蔵元。青森の日本酒は辛口が多い中で、この酒は旨み、辛み、まろやかさなどの要素がバランスよく調和している。青森の酒造好適米・華想いを使い、丹精込めて仕込んだのがこの「華一風」。華想いを使った爽やかな風のようなイメージから、命名された。「華一風 純米大吟醸」は果実を思わせる華やかな香りと軽快な酸があり、まろやかで深い旨みが広がる。帆立貝の貝焼きや、少し濃いめの味付けの料理でも包み込む包容力がある。
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華一風の酒蔵情報
名称 | カネタ玉田酒造 |
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酒蔵 イラスト |
(加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 華一風 蔵人 津軽じょんがら 斬 玉川りんごカップ |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 青森県弘前市茂森町81 |
地図 |
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