青森県弘前市で330年以上の歴史を重ねる蔵元。青森の日本酒は辛口が多い中で、この酒は旨み、辛み、まろやかさなどの要素がバランスよく調和している。青森の酒造好適米・華想いを使い、丹精込めて仕込んだのがこの「華一風」。華想いを使った爽やかな風のようなイメージから、命名された。「華一風 純米大吟醸」は果実を思わせる華やかな香りと軽快な酸があり、まろやかで深い旨みが広がる。帆立貝の貝焼きや、少し濃いめの味付けの料理でも包み込む包容力がある。
華一風のクチコミ・評価
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まさと
5.0華一風 低圧しぼり 特別純米生酒。
あまり知られてない？ような気もしますが、個人的なは青森の銘酒だと思います。
味わいは非常にキレイ、やや辛口。
素晴らしい。特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年1月24日
![華一風(はないっぷう)_630095]()
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YOSHITAKA
3.02021.12 華一風 新酒低圧しぼり 生酒
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
2022年1月2日
![華一風(はないっぷう)_617180]()
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RK
4.0久々の華一風
特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
2021年12月18日
![華一風(はないっぷう)_607113]()
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YOSHITAKA
3.0華一風 低圧しぼり 生特別純米酒
2021年5月23日
![華一風(はないっぷう)_507130]()
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縦の皮
4.5華一風 特別純米うすにごり
五反田にある桑原商店さんに初往訪し、本日２本購入したうちの一本です。
桑原商店さん、かなり気に入りました。近々また伺います。
今夜早速、華一風の方を開栓。
青森のお酒です。
店主様的にはこの特別純米より純米吟醸の方がさらにうまかったらしいのですが、うすにごりにも惹かれてこちらにしました。
青森はレベル高いので期待大！
…うまい！！
シュワ感は控えめ。香りは甘いですが、味わいはそこまで甘味に偏らず、適度にアルコール感もあって飲みやすさと飲みごたえが両立できてます。
これは雪冷え一択でしょう。
シュワ感強かったら★5だったかも。
常連になりたい酒屋さんが１つ増えちゃったなあ(笑)特定名称 特別純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2021年3月24日
![華一風(はないっぷう)_473584]()
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nao
4.0華一風 新酒 低圧しぼり
リンゴの香りが鼻から抜ける感じで気持ち良い
旨味と甘味があるけどダレ感は全くない
後味は苦酸味と余韻のリンゴ香で心地良い美味しさ
芳醇でフルーティな美味しいお酒です
今日は地元の毎年恒例のお祭り
今年はコロナで縮小し、仕事もお休みなので油断して飲み過ぎた…2021年2月25日
![華一風(はないっぷう)_459266]()
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パパパK
3.5華一風 特別純米
14蔵飲み比べ 4本目
これまた、あっさり。
2020年12月27日
![華一風(はないっぷう)_424531]()
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RK
3.0ひやおろし
生とは全然違う
コスパは◎特定名称 純米
2020年9月22日
![華一風(はないっぷう)_378189]()
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職人魂
4.0芳醇なのに爽やかな口あたり。
それでいて、古風な日本酒のようなどっしり感もあり、大変美味しい。特定名称 特別純米
原料米 青森県産
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年5月4日
![華一風(はないっぷう)_318893]()
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RK
4.0リピート
特定名称 特別純米
酒の種類 無濾過生原酒
2020年4月24日
![華一風(はないっぷう)_312736]()
華一風が購入できる通販
![【華一風 特別純米酒 720ml】躍動感のある荒々しさの中にさっぱりとした旨辛純米（カネタ玉田酒造店）[※常温便][※当店他商品との同梱可]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/cameashi/cabinet/02914255/201312hanaipu_sm.jpg?_ex=128x128)
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