華一風 （はないっぷう）

華一風　特別純米うすにごり

五反田にある桑原商店さんに初往訪し、本日２本購入したうちの一本です。
桑原商店さん、かなり気に入りました。近々また伺います。

今夜早速、華一風の方を開栓。
青森のお酒です。
店主様的にはこの特別純米より純米吟醸の方がさらにうまかったらしいのですが、うすにごりにも惹かれてこちらにしました。
青森はレベル高いので期待大！

…うまい！！
シュワ感は控えめ。香りは甘いですが、味わいはそこまで甘味に偏らず、適度にアルコール感もあって飲みやすさと飲みごたえが両立できてます。

これは雪冷え一択でしょう。
シュワ感強かったら★5だったかも。

常連になりたい酒屋さんが１つ増えちゃったなあ(笑)

華一風　新酒　低圧しぼり

リンゴの香りが鼻から抜ける感じで気持ち良い
旨味と甘味があるけどダレ感は全くない
後味は苦酸味と余韻のリンゴ香で心地良い美味しさ
芳醇でフルーティな美味しいお酒です

今日は地元の毎年恒例のお祭り
今年はコロナで縮小し、仕事もお休みなので油断して飲み過ぎた…

華一風　特別純米

14蔵飲み比べ　4本目
これまた、あっさり。

ひやおろし
生とは全然違う
コスパは◎

芳醇なのに爽やかな口あたり。
それでいて、古風な日本酒のようなどっしり感もあり、大変美味しい。

リピート

地元、青森県は弘前のお酒。特別純米、新酒・低圧しぼり。開けた時からマスカットの香りがはっきり！そして、生酒らしい超フレッシュな舌触り。アルコール度数が17%なので最後にそれなりのアルコール感もありますが、その度数程は感じません。甘さもちょうどよく、まろやかで飲みやすい美味しい白ワインのようなイメージ！ご馳走様でした！

華一風　特別純米酒

1日目、じゅわんとジューシーなパイナップル〜リンゴ。
ふわんと酸味と苦味の余韻。
スッキリした飲み口だけどコクもアリ。
うんまい。

3日目、濃密濃厚パイナップル！
雪冷え時のみ花陽浴に負けないパイナップル！
常温に近づくと甘みがおさまるけどスッキリコク旨。
余韻にスゥーと感じるほのかな酸味と苦味でキレよし。
あーうんまい！

5日目、甘みがおさまりスッキリ青リンゴ。
余韻にスゥーとくる深みのある苦味。
常温に近づくと米っぽい旨味もあるけど、やっぱり華やかフルーティー。
食後にぴったりな落ち着きのある青い渋みが心地よい。
やっぱりうんまい！

個人的にはかなり好き。
4~5日目からの青い苦味がクセになる〜
リピ確定！
次は一升瓶で見かけたら必ずまた買います！！

コレは旨い！
入手困難な田酒より好きかも
2019の投稿がやっと終了

甘めですが重くはなく、フルーティーな味わいです。