而今 （じこん）

而今　特別純米　無濾過生

プロ野球の開幕に合わせて特別な一本を開栓
香りは而今らしい華やかメロン系
軽くシュワ感
パッと華やかにメロンな酸味と
穏やかな甘み
じゅわじゅわと米の旨苦を残してフィニッシュ

而今らしいメロンな酸甘ですが
開栓初日は硬いのか甘みが弱めに感じた次第です
開栓3日目、シュワ感は控えめに
メロンな甘みはだいぶ出てきました

而今　特別純米　無濾過生
いつも通り優しい優しいジーコさん🐴

而今　純米吟醸山田錦　無濾過生
本当きれいな味ですね。おいしいです。まずとてもいい香り、甘味も強いですがすっきり、穏やかな余韻でキレます。無濾過生酒ということで､口の中に広がる甘味はフルーティで、米の旨みも感じます。

而今　特別純米　無濾過生

行きつけの酒屋で珍しく売れ残ってました

普通に買えれば良いですね

而今純米吟醸山田錦無濾過生
20230317

ある人によると、而今の中で千本錦無濾過生が一番好きらしい
買えたので試したらかなりベリー系、しかもクランベリーやラズベリーっぽい
これは旨いなぁ…而今もまだそんなにたくさん飲めてないけどこれは自分の好みだ

而今 特別純米 火入

いつ飲んでも、やはり而今が美味しい！
すっきり、飲みやすい

而今　特別純米　火入れ
　薄らパインを感じる華やかなな香り。トロッとした口当たりから濃厚で深い甘旨味。それでいて後味は軽く、僅かな苦味の余韻を残し綺麗にきれていきます。
　やはり而今はとても美味しい酒だと思います。

而今 特別純米 無濾過生　いやあ、やっぱり美味いなあ！これが定価で手に入るというのは本当に有難や～、だわぁ。香りは過度ではなく、でもしっかり吟醸香がある。以前よりちょっと香りが強い？味はコクがあり、甘味、旨味もしっかり。でも過度に主張せず。本当に美味い。