而今(じこん) - ページ98 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

リルハケイゴ
4.5

而今純米吟醸雄町火入

本日はこちら♪
運良く2本入手できたので早速抜栓
甘めのしっかりフルーツ香
含むと予想より甘さ控えめで酸味強し
渋辛の余韻&ドッシリ感がマシマシ
例年以上にチョイ悪優等生♪

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

2023年5月30日
wajoryoshu
4.5

而今* 純米吟醸吉川山田錦50%
いつもお世話になっている酒屋の囲い酒、昨秋の而今吉川山田錦を購入できた。シュポっと開栓するもフレッシュ感は抑え気味、替わりにしっとり感が出てきている。上立ちも含んですぐの入りもいつもの巨峰甘だが、やはり2021BYはスッキリ目の仕上りで、今回のはなぜか二盃目以降の後半の苦ははっきりしてくる。それにしてもここの蔵は、同じ山田錦でも通常純吟、産地別純吟（東条、吉川）、NABARI純大とレベル（価格）が上がるにつれて、しっかり酒質も伴っているのが凄い！今シーズンの名張の発売も楽しみ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2023年5月30日
ブヒ
4.0

而今　純米吟醸　千本錦　無濾過生

こちら4月に飲んだお酒。千本錦は初めてです。
口あたりは少しとろっと、バランスが良くやや酸味も立ったかな。而今らしさがよく出ているしっかりとしたお酒でした。
他の而今で感じたパイン系の味ではなかったので、そこは個人的に良かった。

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月29日
yuki
4.5

而今千本錦無濾過生純米吟醸

2023年5月29日
清麻呂
5.0

純米吟醸山田錦。香り高く、繊細でありながらとてもパワフル。飲みごたえのある一流のお酒。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月29日
らうつま
4.0

伊勢神宮を訪問し、娘が運転交代してくれるというので森下酒店さんで立ち飲み。久しぶりの而今でしたがバランスがよくやはり美味しいお酒ですね。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月28日
しろたん
5.0

純米大吟醸　NABARI
而今そんなに追いかけてないし7種類ぐらいしか飲んだことないけどこれはヤバかった。
特等雄町30000は手が出せないからこれは飲んだ中で最高級

2023年5月26日
succhii
4.0

而今純米吟醸雄町火入れ

微々シュワ、上品な味。
何となくおしとやかというか…もっと暴れるような強さがあってもと思ってしまうけど、旨味もほどほどにあり、昼間の路面立ち飲みでトリップするには十分。

海外勢闊歩のフードコート化に驚くアメ横（別に悪いことではないけど）で、サメの心臓＆刺盛に舌鼓打ちつつ。
同じ酒肴の組み合わせを、わずか1時間ほど前、ともがゆくさんが同じ場所でやっていたことに驚きつつ。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月24日
酉トリ
4.5

純米吟醸　山田錦　火入
パイナップル
こく、切れ
やはり美味しい

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2023年5月23日
takanobu
4.5

而今　純米吟醸　山田錦無濾過生
久しぶりの而今です。安定の旨さですね〜
少しドライな感じで、どんな食事の邪魔にならないので食中にはピッタリです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年5月22日