而今(じこん) - ページ53 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

モコモコ
4.0

今年お初而今
もしかして無濾過じゃなくなった？
それは良いとして肝心の味は
昨年の方が好きな味でした（笑）
サケリゾートセントラルにて。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月22日
Takashi Rikukawa
5.0

特別純米にごりざけ
スィート&ドライ
この季節には飲みたくなる一杯です。

2024年1月22日
shanks
4.5

三重県名張市木屋正酒造
特別純米而今おりがらみ生
原料米五百万石 80% 山田錦 20%
精米歩合 60%
使用酵母
日本酒度
酸度
アミノ酸度
アルコール度数 15.5度
仕込み水

香りはなんとも言えない良い香りです。
旨味が口の中で広がります。
甘さと酸味のバランスも最高です♪
おりがらみらしいまろやかさも感じられます。
余韻は穏やかで良いですね。キレもあります。
良酒です！

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月21日
Taku
5.0

酒米が変わってもそれぞれ何でこんなに美味しいんだろというくらいいつも申し分ないです。

2024年1月20日
くにひろ
4.0

久しぶりの而今！千本錦はお初でした〜😋久しぶり過ぎて今まで飲んだのと比較が🤔ペアリング楽しみながらの5種類目だったので😵‍💫美味しかったです😊
【音波　千葉富士見店】

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類生酒

2024年1月20日
ふふ
4.6

而今千本錦純米吟醸無濾過生
確かにフレッシュなベリー系の香りに
而今シリーズでは甘めで美味しい
しっかりした終いのアルコール感
ありながらキリッと苦味で締ります。
飲み飽きないあと引く味わい
八反錦、千本錦、NABARI
甘旨で最高！
而今さん見直しましたわ

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類無濾過生酒

2024年1月19日
cefiro
3.7

掛米五百万石、麹米か山田錦。而今の特別純米は米が違う仕様か多いので、注意して見る必要があります。
昔飲んだのでは掛米千本錦、麹米八反錦とかありましたし、神の穂なんかもあったなあ。知っているのはまだ買えた10年以上前ですけど。

今回は、生酒にもかかわらず寝かせすぎた私のミスではあります。やや酸味か強くなってバナナを超えて干しブドウ系の味わいが出ています。本当に美味いときに飲めなかったのが残念てすか、お酒としてはそれなりに美味い。ぬるめの燗にした方が美味いです。

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類無濾過生酒

2024年1月19日
アン日本酒初心者
4.5

木屋正酒造(株)(三重県名張市) 而今純米吟醸八反錦火入 2022
精米歩合：５５％アル度：１６度酒度：― 酸度：―　米：八反錦１００％
1/16(火)感想、香りは強く、フレッシュ。味は弱めの甘さ、強めの酸味、パイナップル感が微かに感じる。ちょっと常温レベルに温めると、味が濃くなり、さらにおいしくなる。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月19日
たぬきち
4.9

而今　純米吟醸　八反錦　　
2024.01@店

バランスの良い味わい。
美味しい。

原料米：広島県産八反錦
精米歩合：55%
アルコール分：15.5度

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

酒の種類生酒

2024年1月18日
ブヒ
4.3

而今　特別純米　にごりざけ生

開栓時に吹き出してしまい勿体無い。昨年度は吹かなかったので油断してました。

年末にかけての新酒の時期はにごりやおり絡みの発売が多いと思いますが、こちらは比較的爽やかに飲めるにごり酒です。別に而今て感じはしないですけど

良い塩梅っていうのが一番合います。しつこすぎず、でも軽すぎず。昨年初めて飲んだ時のインパクトは無し。他にも美味しいにごり酒はたくさんあるので特別感は無い。
酒屋さんで平日に販売だったので無理かと思ったら妻が会社帰りに買ってくれました🐷

　

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月16日