三重 / 木屋正酒造
4.47
レビュー数: 4236
今日をもってアラフィフの仲間入り。折角なのでレマコムで眠っているお宝を開栓。BY2017の而今大吟醸😊 山田錦の低精米は基本的に熟成耐性が高いと思いますが、こちらもご多分に漏れずキレイに熟成してます👍 和三盆様の甘み、もはやアル添感なし。もはやキリッとした味わいはなく、旨味が少し膨らみ、とてもまろやかな而今😋
2024年6月27日
特別な日の一杯。美味しくいただきました。
2024年6月25日
而今 白鶴錦 純米大吟醸 この白鶴錦が手に入らず、もったいぶってたら、すごい時間が経ってしまった。これはもったいなかったか??ちょっと苦みが立っていると感じた。甘みや而今さながらの旨味はあるんだけど、うーん、苦さがあるんだな。これからは而今が入ったら、すぐ飲む!
2024年6月22日
ちょっと置きすぎたかなー
2024年6月18日
備忘録(2024年6月(5月購入)) 而今 純米吟醸(三重山田錦) 火入れ 【評価】 冷酒 :4.9 ひや(常温):- 燗 :- 芳醇な香りで、若干の甘味と酸味があり苦みは殆ど感じられず😚 『うんまいっ』😋 飲みやすくて、あっという間に空っぽに😭 原材料:米(国産) 米麹(国産米) 原料米:三重山田錦(100%) 精米歩合:50% アルコール分:15.5%
特定名称 純米吟醸
原料米 三重山田錦
酒の種類 一回火入れ
2024年6月17日
而今 特上雄町2023純米大吟醸 1年ぶりのリリース 整粒歩合で、特等、特上ランク分けされるみたい。 整粒歩合とは?ネットでポチ😁 昨年最高額の買い物55000円 うんまい!
特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年6月16日
而今 純米吟醸雄町生
而今 純米吟醸酒未来生
原料米 酒未来
而今 純米吟醸山田錦生
原料米 山田錦
而今 純米吟醸千本錦生
原料米 千本錦
2024年6月15日