而今 （じこん）

而今 特別純米 にごりざけ生
掛米:五百万石66% 麹米:山田錦34% 精米60% アルコール16度

香りはメロン！
味わいはキューッと頬を持ち上がる酸味にガスからの炭酸の刺激がとてもイイ！
その後に綺麗な甘味に軽い苦味が続き炭酸のシュワシュワが最後まで残りフレッシュさがたまらないですね！
一升あるのでしっかりと味わいますよ！
にごりは未だ混ぜてませんが旨いです！

只々美味しい。

而今の特別純米にごり酒です。
而今だから期待するのも当然ですが。。。
言う事無いですね、旨すぎてバランスも良くて、
恐れ入りました！

而今の純米吟醸愛山火入れです。
久しぶりに頂いた而今ですが、
改めて旨さを再確認です。
皆様の投稿通り美味しいお酒。

而今　純米吟醸　愛山火入　木屋正酒造合資会社
一年ぶりの而今(ﾉ´∀｀*)
ジューシーでうまーい(^_^)/
安定の而今です(^^♪
2019.11.10　池袋の日本酒BARにて

特別純米 火入れ

火入れとは思えない程フレッシュ。
何も嫌味に突出しておらず、上品でフルーティでかつスッキリとした味わい。
こりゃ美味いわ。

甘酸っぱい爽やかな香りが吹き抜け、フルーティ且つジューシーな旨味が広がる。

アルコール度 : 16度
原料米 : 広島産　山田錦　八反錦

而今 純米吟醸 吉川山田錦

フルーティーな香り、東条山田錦よりは甘さ控え目
2日目、3日目にどう変化するか楽しみですね！

雑味が全然なく、山田錦の甘みだけを感じました！
開栓2日目も変わらず、美味しかったです。
一升で欲しいですね。

柑橘系の華やかな香りにジューシーな旨味。
流石に美味しいですが個人的に好みの系統ではなく限りなく4点に近い3.5の点数にさせて頂いてます。
今回は特純だったので他のも飲んで再評価したいと思います。