而今(じこん) - ページ24 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

而今のクチコミ・評価

☆Shige☆
5.0

三重県木屋正酒造さんの純米吟醸無濾過生酒「而今」

今年もやっちゃいました。
2024,12の5ヶ月寝かせです🙌

広島県産千本錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
チリッチリな酸味とビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

甘味よりですが酸味と綺麗さでスッキリ！
華やかなでグビグビ飲んでしまいます
美味しい😋

特定名称純米吟醸

原料米千本錦

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2025年5月10日
ゆきまる

『而今純米吟醸雄町生2025』
華やかな甘い香りと若干穀物感。

んーキュートな甘味と果実感！
綺麗でジューシーなフルーティ。林檎系。
お米由来の甘味も健在。

モダンバリバリではない。
けど而今の中では甘味とフルーティが目立つ。
華やかな甘味とほんのりふくよかな米。
そこに渋みが最後にふわっと広がり消えていく。

キレが良すぎるかもしれない。

2025年5月10日
ゆきまる

『而今純米吟醸三重山田錦生2025』
穀物感とふくよかな香り。
ヨード、炊いた米、ライチ、りんご、メロン、椎茸。

フレッシュジューシー！
而今らしいフルーティな口当たりと米の旨みのダブルアタック！
そして瑞々しさ全開！
そこに穀物感というか渋みというか若干のノイズもある。
香りや甘味が落ち着き目で派手すぎない。

米のクリーミーな旨みも健在。
とはいえ、而今の中で比べたらの話。
他の酒と比べたらめっちゃうまい。
どちらかというと食中酒。
やや濃い和食〜洋食。

2025年5月10日
556
4.7

而今って、手に入りにくいというのもあるけど、やっぱ旨いんよな～！何もかもバランス良すぎです。荒々しさが全く無くて、口に含むとすーっと染み込んでいくような、ほんっと滑らかな味わいです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月7日
モコモコ
4.3

GWなんで而今　酒未来を開栓。
なんだか飲みやすすぎて綺麗すぎる。
この酒未来は好みじゃないなあ。
美味しいけど、飲みやすすぎて物足りない。
鳴門　かんぱち
鳴門　たこ
淡路島　いさきの3種盛りと。
けんもく酒店で購入。

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月5日
飲んだらけ
5.0

而今純米吟醸酒未来生
2420円

久々ー、の而今
これも酒屋ガチャ大当たり月間のうちの一本
店頭で見かけた時この連発はなんだとびっくりしました
が、今までいいと思ったことのない酒未来、
躊躇しましたがそれでも買わないわけはないです笑

さて開栓、葡萄系の香りかな？
で一口、うわっコレはヤバい
而今人気あるのがよくわかります
フルーティ、果汁感凄いのにしっかりとお酒
美味しくても低アルで今ひとつ物足りないのが
結構ありますがコレはそれじゃない
後味のキレも軽い辛みと共にスッと
果実味がちょこっと残る
あーどんどんと盃が進んでしまう…

う〜ん、而今凄いや
以前購入したのは高級ラインなんで、
そりゃ美味いだろと思う部分もありましたが
コレはレギュラーラインですよね
いつもイマイチな酒未来で他とここまで違うとは
そりゃ人気ありますよね…
しっかりわからされました笑

次も買える機会があれば是非

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月5日
haru0403
4.8

きれい　バランス　うまい
店飲み

大吟より好み

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2025年5月5日
チョ
4.9

確かに酒の未来！

また飲みたい味

2025年5月4日
556
4.8

ゴールデンウィークの爽やかな天候のもとで贅沢な昼飲み～。而今を開けちゃいました！味わいは、何もかもがうまく融合して、とっても上手くできています。飲み口から余韻まで、お米の旨味と吟醸感を感じられて、むちゃ旨い！！

特定名称純米吟醸

原料米酒未来

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年5月4日
仙臺四合
4.0

開栓！特純生　500:80山田:20♬
仙臺一升　込3,300♬
透き通る瑞々しい吟醸香♬
旨旨優しいパイン好苦中余韻♬
SUN16時奥の左奥にいたよ♬

特定名称特別純米

原料米五百万石

酒の種類生酒

2025年5月3日