伯楽星 （はくらくせい）

食中酒としてお勧めされた1本です
伯楽星は相変わらず
酸味と甘味と旨味がバランス良いです
お肉にマッチングする感じでした(*^^*)

伯楽星純米大吟醸
20250520

BARたまり🍶

辛口でシャープな日本酒。

伯楽星　純米吟醸

地元、宮城といえば…の伯楽星。
いつ飲んでもハズレはありません。
飲み飽きせず、いくらでも楽しめます◎

日本酒の
魅力を知った
伯楽星
爽やかなキレ
食引き立てて

伯楽星 純米吟醸

これも飲んでみたかったお酒で食中酒として評価が高いお酒
やわらかさと綺麗めな入りから、ほどよい甘さと酸味で主張しすぎない。だらだら飲んじゃいそうですね。
思ったよりキレキレではないですがちょうど良い食中酒でした

“究極の食中酒”を掲げる「伯楽星」の定番・純米吟醸。
シャープでキレのある味わいながら、ふくらみのある旨みがしっかりと感じられ、後口は驚くほどクリーン。
新酒ならではの瑞々しさもあって、どんな料理にも寄り添ってくれる万能な一本。
迷ったらこれ、という安定感ある食中酒です。

呑んでみたかったお酒。
なかなか見かけないのでこれまで購入できませんでした。
さっぱりしており、優しいあまみ旨みでとても飲みやすい
お酒でした。

究極の食中酒？確かに。

美味い。柔らかい。究極の食中酒、なるほど、刺身が足らん。