前 （さき）

力強くも 上品な味わいでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

前 flow 純米酒 雄町

旨味が少ないかなぁ(溜め込みデータ放出中)

口に入れた途端に酸味を伴って分厚い甘旨味がドッと押し寄せる感じです。余韻に若干の苦味。甘いけれど酸味で引き締まって、甘ったるくはないです。個人的にはあまり好みでない重めのボディですが、切れがあり以外と飲めます。

初めて飲む古伊万里です。
ちょっと印象弱いかなぁ。

前(さき) 純米酒
利き酒セットで、冩楽、東一、前を。
最初は前の酸味と少しどっしりした感じに
飲みにくいのかと思いましたが、
その時テーブルに珍味しかなく、
気づくと最初に前が無くなっていました
(*´꒳`*)

特に濃い味の食事にあうと思います
こちらも故郷である佐賀県のお酒を
飲まねばと思いチョイスヽ(*´∀｀)

古伊万里 前 純米吟醸。
開栓直後は蜜系の甘味からわずかな苦味でキレる味わい。
日が経つとパイナップルのような果物の様な香り高い甘味を感じます。

古伊万里　前　全量雄町　純米吟醸。
甘さとコクのある旨味が広がります。
濃そうな味わいかと思いきや、ガス感を感じさせる爽やかな酸で舌に残るのはほんのり甘味。
5日位かけて飲みましたが、味の変化はあまりしません。
美味しいです。
東京都　福生市　三ツ木屋酒店さんにて購入。

天満の飲み放題の店で飲んだ記録。味の記憶はないので、点数なしです。19/25の前。

黄色いラベルにひとめぼれ！大当り！

日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
○ 古伊万里 前 純米吟醸
○ 山田錦 100%使用
○ 55%精米
○ 日本酒度，酸度，アミノ酸度，酵母；非公開
○ アルコール度数 16度
○ 佐賀県 伊万里市
○ (有)古伊万里酒造
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先日旭川市の特約店『酒々おがわ』さんで購入。
前回呑んだ純米が好印象だったので，今回は純吟をチョイス‼️
お店の主人の話によれば，純米とは全く印象が異なるとのこと。
さて，どんな味がするのかワクワクです‼️
レポートいきまーす(^o^)
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《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
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上立ち香★★★
カプロン系のフルーティーで甘い吟醸香。柑橘系の酸っぱい香りと，しっかりアルコールの香りも感じられます。
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アタック；甘味★★ 酸味★★★★
柑橘系の酸味が効いた控え目な甘味がフワリと感じられます。
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中；含み香★★★ 辛味★★★ 苦味★★★ キレ★★★★
柑橘系のフルーティーな含み香をゆらゆらと漂わせながら，適度なアルコールの辛味とグレープフルーツのような苦味が立って，スパッとキレます‼️
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フィニッシュ；旨味★★★
ラストはグレープフルーツのような苦旨味の余韻でキューっと味を引き締めます。
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CP★★★★
四合瓶；1814円，一升瓶；3629円(税込)
『前』やっぱうんまい‼️間違いのない美味しさです。
純米酒とは似て非なる『薫醇酒』
フルーティーで上品な吟醸香に，複雑ながら調和の取れた味わいで，呑み応えあり過ぎ‼️
温度帯によって味わいが変化していくので，この猛暑の暑さを上手く使って，冷酒から徐々に温度が上がっていく変化を楽しみながら呑んでみました(^^)
自分は常温より少し冷たい『涼冷え』くらいが一番好みかな…(^-^)
じっくり味わって呑める『通好み』な味ですが，香りと酸味があり，口当たりもサッパリしているので『初心者』にもおススメできる一本です。
見かけたら是非呑んでみてください‼️
※IWC2017〜ゴールドメダル受賞
※KURA MASTER 2018〜金賞受賞