鍋島 （なべしま）

鍋島 特別純米酒 Classic 愛山
爽やかな香りはマスカット系？口に含むと微微炭酸の酸味と辛味の後にじんわりと甘味旨味とアルコール感。食中酒の愛山として、とても美味しいです。前面にclassicのシールは無いけど、裏ラベルに表示が。んー、飲み口もこれは間違いなくclassicの仲間の新顔！愛山らしく後口に米の旨味が残るけど、このくらいなら食中酒でOKですばい。
鍋島を全種類飲んでみる事にしたシリーズ。
吉川産愛山100%
720ml 1,500円（税別）
精米歩合60％、アルコール分15度

鍋島　特別純米酒　Classic 白菊
ポンと開栓。一口目、ガス感があり、さっぱりしたお酒です。澤屋まつもと　守破離の雄町みたいな印象です。
ほのかな甘味と旨味、後味は少し苦味があります☆
おつまみと一緒にチビチビ頂いてます(^^)

かの有名な「鍋島」初体験。一言でいうと「スッキリうまい！」。
皆さんが評価されるのも納得の美味しさ！変なクセがなくそれでいて物足りなさもない。常に冷蔵庫に1本入れておきたい！

【鍋島 吟醸Summer Moon】鰹、しめさば、鰻を肴に、この夏酒を飲みました。飲み口はやや甘口、喉ごしは、ん？、私には夏酒らしい「スキッ、サラリ、後味スーッ」が感じられませんでした。(笑)

鍋島 特別本醸造
精米60% アルコール15度

香りは微かな林檎！
味わい甘味しっかりで酸味は丁度よくキレ良くたっぷり一升楽しめる。
少しだけガスがあってコレがたまらない〜非常にバランスよく初めの甘さが呑み込んだ後にキュッと引いてきて爽やかに感じる。
コレは常備酒として置いておきたいお酒ですね！
お値段まで爽やか〜。
今宵は第一部として黒マグロの赤ちゃん(ヨコワ)のお造りにズワイ蟹茹でて和風に合わせる。
ちょっと甲殻機動隊だか蟹怒ってる？〜赤ちゃんホワホワにアボカドと鍋島混ぜたらクリーミー。
第二部はたっぷりドップリとマレー料理の肉骨茶(バクテー)に冬瓜と鶏挽肉スパイシースープを冷製にして温冷で合わせる。
熱々骨出汁パクチー刺激に交互に冷たいスパイス冬瓜がキンキンで歯が変〜鍋島に助けてもらう。
和風との味わいと東南アジア風の味わいでお酒の味が違って感じる面白さ。
どちらも旨いです！

投稿忘れが判明。
4月19日に写真撮ってます。
非常に美味しかった記憶があります。

鍋島 特別純米
精米55% アルコール15度

香りはフレッシュ林檎！
味わいは甘味スッキリ、キリッと酸味に軽く渋味。
グラスに水滴と気泡が付いてきて微炭酸が効いてキンキンが喉越し気持ちイイ〜！
今宵は生無し魚無し平日だからね〜。
肉の日ですよ〜ホタテのバター醤油焼きにステーキニンニク甘醤油、買ってきた大阪キムチに旨メンチカツの手抜きでスマン。
キウイと牛肉一緒に食べることをお勧め致します。
鍋島でデイリーに呑めるのってコレかなぁと思いますね！
真夏の暑さにギンギン冷え冷え鍋島は意識遠退きますよ。
旨いです！

鍋島 純米吟醸 山田錦 三十六万石

精米歩合：50%
アルコール度:16度

フルーティな甘みに華やかな酸味。
苦味は少なく雑味のない旨味が
口に広がり消えていきます。
さすが鍋島、とても美味しいお酒でした。

Summer moonですね。moonシリーズです。
moonシリーズでは1番好きかな。newは、甘すぎ、harvestはいまいち印象に残らないという感じ。
俗に言うアル添ですが、すっきりしていて飲みやすいですね。

鍋島* 純米大吟醸 山田錦45%
鍋島の普段呑み最高峰（飾り紐のないやつ）だが、甘ーい吟醸香から、甘が前面にきて旨味が引き立ち、苦辛でキレていく。主力カテゴリーである純吟の山田錦と比べるとすべてが滑らかシルキーでより雑味はなく、鍋島ワールド満開。旨いわーーー　でもここの酒は紐で飾られたのも、Moonシリーズも、だいたいは呑んできたが、純吟シリーズにあと愛山さえ入ってくれれば、５銘柄のローテーションだけで９割がた満足できる。