天吹 （あまぶき）

2021.4備忘

天吹 大吟醸 創業三三三周年記念酒

ラベルのインパクトに負けない吟醸香を堪能させていただきました。
ちょっと重い感じもあったけど後味はさっぱり。

備忘錄

日本の酒情報館にて🍶
春酒🌸飲み比べ🍶
春色・南・華きゅん🍶

生酛、雄町、佐賀。

この3つのキーワードから　
住吉酒販さんのオンライン店で見つけたお酒。

古くさい偏見、
佐賀＝甘ーい、
は成立せず。

グラス？
猪口？

どちらにも合うふところの深さが第一印象。

結局口径がある平杯にしたところ、
時の経過とともに
どんどん旨味が増し、
カドが取れていく。

民藝品、
と唸りたくなる作品！

天吹龍王　初雪　ULTRA DRY 超辛口　純米酒
精米60% アルコール15%
凄くキレイな上立香を感じ、口当たりは優しく控えめな甘みとフレッシュさがあり後口もスッキリとキレイですごく良いです。カッとする感じはなくすっきりとキレイな辛口酒で、刺し身と合わせて旨いです　#note87　

ぴんくれでぃ
名前に釣られるも、かわいくない辛口なお酒でした…

愛山で辛口って初めて飲んだかも
何日か飲んでるとこれもアリ

天吹　冬に恋する純米大吟醸
　フルーティで甘やかな香り。はっきりした甘味とすっきりした後味の美味しい酒だと思います。

甘さが前面に出て、綺麗に切れる。なかなかいいですね。花酵母から来る華やかさがあります。