庭のうぐいす （にわのうぐいす）

レマコム~5℃保管からの開栓
5°程度でテイスト
酒造年度2026年02月
純米吟醸　うすにごり
アルコール16%
初飲

香りはバナナと少しパイナップル、わずかセメ臭
トロピカルな甘み、僅かにライチな酸味
ピリピリ感は全く無しが
ドライさからくるものか軽くヒリヒリ感がある
ジューシーな甘みが口いっぱいに広がる
後半に苦味が顔を出し
じわ〜っとした甘みに
口いっぱいに広がる渋みがジューシー感を演出

飲みやすくついつい杯が進むが
16度と高めの度数が後から効いてくるので注意が必要
２日目以降にアルコール缶がグッと強くなり
ドライさが増してくる。

庭のうぐいす 特別純米。

先月、仕事で草加市に行く機会があり、帰路途中に川口市 こみや酒店に寄り道して3本購入したうちの1本。

グラスに注ぐと、かすかにバナナ？ メロン？っぽいフルーティな香りがそこそこ☺️

口に含むと、滑らかな口当たりで最初に甘酸っぱい風味を感じますが、味筋はすっきりした酸味の立った辛口です。
味自体は甘くないけど、フルーティな風味が広がります。
ボディ普通ですが旨味じんわり。
キレもいいですね！

フルーティな香りや風味はモダンさを感じ、味わいはクラシックな「芳醇やや辛口」でしょうか。
甘さ控えめ+フレッシュな酸味+適度なボディが相まってすっきりした味わいで、派手さはないですがとても美味しいです😍

単体でもすっきり呑めますが、やはり食中向き！
親鳥ニンニク塩胡椒焼き、やげん塩焼き、ローストビーフなど濃いめのアテとの相性もバッチリで美味しく頂きました。
お初銘柄ですが、これは当たりでした🥰

さて、5/10 母の日は嫁さんリクエストで足利フラワーパークへ。
有名な大藤は終わっちゃいましたが、薔薇🌹が満開でした。。

庭のうぐいす　特別純米　中汲み
これは純米酒らしい味の出方！
渋い旨味が逆に良いですね。
苦味もあるけど結構好きかも😋

特純 うぐいすの庭

USJ+博多もつ鍋 大山ルクア店
父の知り合いから、USJのチケット２枚貰ったので、5/7行ってきました✌️
開園から今年で25年。
過去に３回ほど行きましたが、今回はユニバーサル・モンスター・ライブ・ロックンロール・ショーとパレードに加え、バックトゥザフューチャーのデロリアンの展示とアトラクションを乗りに。
しかし人が多いのかアトラクションはほとんど80分待ちで乗れんかった😭
かわりにデロリアンのとこへ。
運が良けりゃドク博士が出てくるとか。
並んでる車を撮りまくってたらドクが…😲
一緒に写真を撮ってもらいました＼(^o^)／
後はキャラと写真撮りまくったなってとこです😎
前置きは長くなりましたが、本題に行くわね😉
帰りにルクア内にあるもつ鍋の大山へ。
うぐいすの庭を。
スッキリした飲み口でもつ🍲や馬刺しによく合いうんまか😋
辛すぎないし、飲みやすく盃が進んじゃったわ🤭
🥢：馬肉ユッケ
🥢：馬刺し2種盛り
🥢：もつ🍲(醤油味)
楽しい1日に加えごちそうさんでした（ ’3‛)＝3

庭のうぐいす　どぶろく
どぶろくって、日本酒度-74になるのね。。
水の比重で計算してるからか
濃厚ながら飲みやすく、一番好きなドブロク。

職場近くのショッピングモールにある酒屋にて購入した1本。
以前は一升瓶しか無くて断念しましたが、今回 4合瓶を見つけて手に取った1本です。

グラスに注ぐと華やかに広がる香り。
やや甘く濃醇ながらもスッキリ目の香り。
いただくとやや濃厚な甘旨味。
旨味が続き後口にはほんのりとしたほろ苦。

甘くフレッシュな味わい、これは一升瓶で買って良かったお酒でした♪

備忘録として

庭のうぐいす　鶯印のどぶろく

低アルだけど、濃厚。裏ごししているのか、口当たりは滑らか。
ピンクなだけにいちごの香りと味わい。甘酸っぱくて、いちごヨーグルト酒を、飲んでる感じ。

庭のうぐいす 鶯印のどぶろく

居酒屋にて。
酸っぱいけどまろやかで飲みやすい

庭のうぐいす　純米吟醸あらばしり50%
甘みを予感させるけれど
べとつき感ないスッキリとした果実臭。
予感を裏切らないさっぱりとした酸味と甘み。
とても力強く、
そのせいで口中爽やか、
飲みごたえ十分。
はっきりと強さを味わえる純米吟醸は
とても好ましく。
鱒とクリームチーズの和物、と一緒に。
いいお酒でした、うまい。
(横浜君嶋屋)

庭のうぐいす本醸造
まさに水のように呑める酒。後味のアルコール感は抑えめ。
冷酒も美味しいが、燗になるとよりまろやかになり、焼き鳥との相性はっちり！