酔鯨(すいげい) - ページ51 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

酔鯨のクチコミ・評価

akari
4.0

どうとんぼりぜんで！
牛ハラミステーキと鶏もも西京焼と一緒に。

ナツザケってなに？？？

特定名称純米吟醸

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2020年7月26日
ひろし
4.0

酔鯨　純米吟醸　吟麗　summer

ほのかなアルコール臭→少旨少酸→辛苦〜

スッキリ爽やかな辛口

食中酒としていい感じ

（２日目）酸味↑、マイルドになり飲みやすくなった

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月20日
fish
4.0

旨味があり、美味しい

特定名称純米大吟醸

原料米その他

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年7月19日
ナカ
3.5

酔鯨特別純米酒、日本酒度+6.5、酸度1.7、熊本酵母使用です。
酸がしっかりしているので、きもとのような味わい。
開栓したときは、固かったが、３日ぐらいで味に幅が出た。
刺身によく合う、食中酒です。
精米歩合55%で1050円程で、コスパは良い。

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2020年7月10日
kasumi_♂
4.0

酔鯨純米吟醸なつくじら原酒

精米歩合：50%
アルコール度:17度

酸味と苦味に包まれた甘みに
スッキリした辛口な後味が
爽やかな夏を感じさせてくれます。
パッケージ通りフレッシュでドライな
口当たりでしっかり冷やして飲みたい
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年7月5日
仕事前日は2合まで
4.0

高知県からは『酔鯨』特別純米

土佐の酒。辛口キレキレ男酒、という勝手な先入観を酔い意味で裏切ってくれる１本です。

なんと言っても高知アキツホを純米吟醸クラスの55%まで磨き、仕込み水にもこだわった丁寧な造り。何やら、仕込み酒に応じて二種類の仕込み水を使い分けているとのこと。

抜栓直後は、ややドライなミネラル感。喉元過ぎる頃には米の旨味と甘味が熊本酵母によって変身して絶妙なハーモニーとなりキレていきます。

ドライな中にも旨味たっぷり。グビグビ呑めて次の杯を誘います。

純米酒の基準となるべき素晴らしい１本です。

肴には、ハナダイ。刺身・炙り・湯引きの３種盛りで美味しく流しました。

特定名称特別純米

原料米アキツホ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月30日
いけてる
4.5

なつくじら　北海道産吟風100%使用　50%製造
純米吟醸　原酒
旨し！どの銘柄も辛口で裏切らない。これは甘さが適度にあって飲みやすいかな。

特定名称純米吟醸

原料米吟風

酒の種類原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年6月28日
えなちゃん
3.5

酔鯨純米吟醸吟麗

明日は仕事休み。
「今夜はゆっくり飲むぞ！帰りがけに酒屋に寄って物色しなくちゃ！」と思っていたら…お気に入りの酒屋は定休日。
そ、そんなぁ…((((；ﾟДﾟ)))))))
でも、この思いはもう誰も止められない！
で、ちょっとお高いスーパーへ進路変更。
それなりにいろんな日本酒を置いているのは知っているのです。
今回購入したのが２本。そのうちの１本がこちらです。

名前は知ってましたが飲んだ事のない銘柄。
さてさて、あなたはどんなお酒ですかー？
グビリ…ふむ…芳醇辛口とラベルに書いてあったけれど、そこまで芳醇さは…？
サッと切れる感じ。
温度が上がってくるとふくよかさが顔を出します。

美味しくないわけじゃないけど、好みのタイプとは違うなぁ。
…と言いつつ、杯が進んでるのは気のせい気のせい。(￣^￣)

特定名称純米吟醸

原料米吟風

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月23日
hum
3.5

飲みやすさ 3.5
食事にあう 3.5
米のにおい 4.0

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年6月20日
koume
5.0

酔鯨純米吟醸吟麗Summer
720ml ¥1,551
この夏酒は見た目でシャッキとしてそうで注文したけど
まあ美味しかった実績あるから大丈夫でしょ
リンゴの香り
仄かなな甘さから入ってきて調度よい酸と微かなビターでキレてくとか理想的
決して淡麗辛口てわけじゃなくバランスが良い
これぞ夏酒！美味いっす！

特定名称純米吟醸

原料米松山三井吟風

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年6月20日