酔鯨 （すいげい）

酔鯨らしく料理の邪魔をしないキレのいい香り控えめなお酒です。徳島のわかめにすだちをたっぷりと絞って一緒に飲みました。うまかった。

果実系の華やかさで香り豊か。

口に含めば、ちょうど良い甘味に嫌味のない苦味、その中に確かな旨味を感じながら、微かな酸味でしっかりとキッテいく。

キレが良くて美味しいからまた味わいたいから、次から次へと杯が進んでしまう、呑みすぎ注意なお酒(✯ᴗ✯)。コスパも最高！！

生酒ならではの硬く閉じている感じがしない。美味しい。

令和３年１１月２５日、小宮商店さんにて購入。

酔鯨　特別純米酒　生酒　しぼりたて
また今年も飲むことが出来ました^ ^
開栓するとフルーティーな香りがします。
口に含むと少しガス感があります。
しっかりした旨味、後味は苦味と辛さがあり食中酒に合いました☆
しぼりたてのフレッシュ感が味わえる美味しいお酒です^ ^

酔鯨　特別純米酒　生酒

うまー

ほんのり甘くて

キレがメチャクチャいい

コスパ最強

ご馳走さまでした

酔鯨酒造さんの酔鯨　特別純米酒　生酒　しぼりたて
もう新酒シーズンなんですね～。新酒1本目。香りはセメ臭、入りは濃ゆい旨味から苦味。しぼりたての荒々しい感じがします。定番の特別純米とはまた違った味わい。イイですね～。
ラベルの鯨の色もちょっと濃い！笑

酔鯨　純米吟醸　高育54号新酒生酒　
吟の夢100%　精米50度　アルコール17度
香りますねぇ、上立香はすごくいい吟醸香ですよ。
色味はほぼ無く、口当たりしっかりとしてフルーティな甘みに軽くビターな味わいもあります。味わいに生酒のフレッシュさがでていて美味しいです。
よく知っている高知の無骨なお酒とはちょっとイメージが異なりますが、甘さは強すぎず吟醸の綺麗な味わいもあり上品に仕上がってます。　#note88

2021.11.12 高知再訪①

ぬる燗にて

食中酒としては良き。
酸味から広がる米の旨み。
どんな料理にも合わせやすい感じ。
コスパ良好！

香りフルーティ！マスカットのような香り　
日本酒度は高いけど、サラッと飲める
飲みやすくて気づいたらベロベロになってるやーつ笑

SAKE TENT HOUSE

クラファンで見つけた酔鯨さんのキャンプ専用、焚き火専用酒。日本酒好きアウトドアマンとしては応援の意味も込めて買ってみました。味の方は至って優等生。推奨の焚火で炙ってからではなく、常温のまま飲んでしまいましたが、クセもなくスイスイとはいっていきました。オシャレなラベルでウケが良いのでこういうのが増えると酒飲む若い子も増えるかもしれないですね。とりあえず応援！