川亀（かわかめ）

3.46

レビュー数： 74

愛媛県の五反田に蔵をかまえる川亀酒造の代表銘柄「川亀」。もともと蔵がある地域を「川舞」と呼んだことと、創業者である二宮亀三郎氏の名前に由来して名づけられた酒名だ。川亀酒造は1899年に創業し、現在は年間約250石ほどを生産する。伝統の手造りができる少量のみを丁寧に、品質にこだわりをもって醸す蔵元だ。2000年からは杜氏制を廃止、二宮靖代表を中心に社員による酒造りに移行した。仕込み水は五反田川の伏流水を使用し、原料米は酒質により「愛山」や「山田錦」など複数の酒造好適米を使い分けている。また自社酵母の開発など新たな挑戦も。「川亀純米大吟醸山田錦50%」は、米の旨みを感じるやさしい口当たりが特徴で、さわやかな香りが鼻をぬける。スッと喉を通るので、食事とあわせても飲み飽きることなく楽しめる1本だ。

川亀のクチコミ・評価

YASU.SHIRA
3.9

川亀純米吟醸中汲みしぼりたて無濾過生原酒

仕事でちょっと別拠点に行った際、帰宅時になんとなく立ち寄った酒屋で購入。

香りはフレッシュさは感じるが、落ち着きもありほんのりビター。
イチゴのようなフレッシュさとビターな口当たり。
酸がスッキリさせつつも辛口な後味。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

2026年5月16日
たけ
3.5

川亀　特別純米　中汲み　しぼりたて無濾過生原酒
川亀は普段飲めないから、期待していたんですが、
これは残念でした😢
しぼりたてだけど、あんまりフレッシュじゃないし、
味がほとんどない状態なんだよなぁ😓
これも薄いって表現が適切なのかなぁ？
度数17度でも重さも感じなくって😂

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年2月7日
Junon K.

特別純米
しっかり旨味と渋み

特定名称特別純米

2025年12月30日
succhii
4.1

（★4.1）川亀　純米　愛山　中汲み無濾過生原酒

甘過ぎず。米の味しっかりで辛みもあり。
複雑なのはいいが、これらがもう少しまとまると良いような。

小倉・旦過市場前の温石にて。

特定名称：純米
産地　　：愛媛県
蔵元　　：川亀酒造
原料米　：兵庫県産愛山
精米歩合：７５％
アルコール度数：１７.５度
日本酒度：＋５
酸度　　：１．５

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年10月18日
武ちゃんギリパパ
4.2

純米吟醸あらばしり•責め　無濾過生原酒　　

香りから飲み口すべて軽快。バランス良くスイスイ飲む。ただ個性が弱いのか、あまり印象に残らないかな。美味しいんだけどな••••惜しい。

2025年9月13日
たけ
4.5

川亀　純米吟醸　無濾過生原酒　あらばしり　責め
味わいはまるで炭酸強めのサイダーの様な味！
これは旨いですね、めちゃくちゃ好み🥰

そもそも、都内の角打ちで川亀を出してくれるなんて、
なかなか無いので、とってもありがたいですね☺️

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年6月28日
ティーヌ
5.0

え！
精米歩合80%なのに！！きれい！

特定名称純米

原料米愛山

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2025年4月15日
hiwasa1979
4.0

愛媛県八幡浜市五反田「川亀純米吟醸中汲み無濾過生原酒」山田錦と松山三井のブレンド。他の使用米で何種類かあるようです。
柔らかな香りと酸味が素晴らしい。少し度数が高いが、呑み口が甘く感じるため、スッと入る。
中汲みらしい中汲み。美味い。
ちなみに、川亀のこのシリーズは全て愛媛新聞で包んでいる。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦、松山三井

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2025年3月29日
アオハル
3.5

川亀酒造さんの川亀　山廃純米
愛媛八幡浜のお酒。お初、山廃も久しぶり。ラベルが気になっていて他にめぼしいお酒が無かったので購入。
冷して、香りひね香の様（熟香か山廃香か？）味は引っ掛かりなくスッキリ。燗につけると良いですね。お燗向き。（私の主観です）

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年3月8日
ribbon914
3.5

旨味のあるお酒。
握りに合わせて

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2025年2月6日