Ohmine (大嶺)(おおみね) - ページ70 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

Ohmine (大嶺)のクチコミ・評価

AIR369
4.0

新酒
旨い。
リンゴライチの香り。
ふくよかな甘味から始まり、やわらかい辛味で終わる。
食事なしでも楽しめ、どんな食事にも寄り添う。
また呑みたい。
50-14.5%

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月7日
AIR369
3.0

うまい。
25-12.5%

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月7日
カナブン
4.5

久しぶりに飲みました、3粒。

甘さも酸もありながらの
しっかりとした旨味！

いわば味の三冠をゲットしてる
超絶バランスを味わえた、
と言った感じ。

だからアテなしでもグイグイいける！

その後

グリーンカレー、
ゴーヤ佃煮、
大根葉のごま油炒め、

という、
遠慮会釈ないラインアップにも
堂々と渡り合えた実力にビックリ！

ナイス！

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月5日
str
4.5

備忘録として

大嶺　3粒　無濾過生原酒　山田錦

一瞬おりがらみかと思ったけど、瓶が磨りガラスなだけでした。どの温度帯でもマスカットやライチのような香りと甘さが際立つ。酸味もあるがしっかりと切れてあとに残らず。
やっぱり生が一番！どの酒を飲んでも無濾過生原酒が一番上手い！

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年11月3日
きなこもち
4.5

飲み口甘め
芳醇な旨味で濃いめの日本酒
旨口芳醇なのに綺麗な甘味があってとっても美味しいお酒

2021年11月2日
hagi
4.5

大嶺３粒　無濾過生原酒　山田錦
大嶺酒造株式会社

前回、1年落ちのひやおろしを買ってしまいましたが、今回はちゃんと製造年月を確認して買いました！

ひやおろしもあったのですが、火入れではなく無濾過生原酒のオーミネをチョイス♪

出羽燦々、雄町もありましたが値段はすべて同じだったのは何故だろう？

いつもどおりキンキンに冷やしていただきます。

ブドウ系の甘い香り〜♪生酒らしいジューシーな旨味が押し寄せてきます♫

山田錦らしいさっぱりとしたキレとちょっとの苦味がいい感じです！

オーミネ美味い！

今回は（前回は私のミスですが(笑)）いいお酒でした〜(^o^)

2021年10月30日
しゃらく
4.0

とても飲みやすくてフルーティだけどしっかりとした味わい！
マスカットを思わせる味わいです！
おすすめ‼️

原料米出羽燦々

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年10月29日
しるふぁ
3.5

大嶺3粒　無濾過生原酒　山田錦

早くもR3BYの登場です。各酒造でどんなお酒を出してくるのか、楽しみですね！
というわけで大嶺ですが、これはフレッシュ&ジューシーでくどすぎない甘口系かな？アルコール度数も14.5度と若干低めなので、飲みやすさもありました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイスト甘辛:甘い+1

2021年10月28日
ピッギー
4.0

オオミネ　三粒　無濾過生原酒　山田錦
マスカットのような甘い味わいでトロッとした感じでピリピリと酸味もあり美味しいです。

2021年10月26日
かきのタネ
4.0

Ohmine 3grain ¥1800
米粒の数が、精米歩合を表しているようです。粒が少ないほど精米歩合が高い（＝お値段も高い）って事らしいです。ラベルが可愛いです。
3粒なので、一番米の味がしっかり出ているのかな。
うん、優しい甘味と旨味がありますね。梨や桃のようです。
キレもバッチリあります。酸味は感じませんね〜。最初は物足りなさを感じましたが、飲み進めるほどに旨さが増してきました。
よく見たら、アルコール度数が若干低めでした。やばい、今日も飲みすぎちまう、週中なのに。。。

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年10月20日