和可娘(わかむすめ) - ページ39 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

和可娘のクチコミ・評価

maxmorick
3.5

瑞々しいウリ科の香り。開栓すぐはハッキリ辛口でしたが、日を追うごとに、辛味の奥に隠れていた旨味がすくすくと育って顔を覗かせるようになります。チビチビやり続けて1週間後、しっかりした米の旨味を膨らませて辛味でスッと切っていく美味しいお酒になりました。少量仕込みの四季醸造をご夫婦2人だけで、全工程を手作業で醸しているそうです。

特定名称純米

原料米西都の雫

酒の種類無濾過生原酒

2018年7月30日
ny_aoj
4.0

「ヒノヒカリ」初めていただきました。
ふくよかな味わい。生原酒の暴れ感も
程よい。

特定名称純米吟醸

原料米ヒノヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月22日
morika
4.0

甘い
まったり
でもしつこくない

2018年2月4日
amataro
4.5

ジャケットも新しくなったけど、味わいもだいぶ印象が変わった。
県内産の米に変えた影響もあるのかな。
相変わらず濃厚フルーティーな口当たりながら、酸味が抑えられバランスがいい。
辛味が顔を出しては軽やかに切れていく。
ちょっと出来すぎが鼻につくかな。

特定名称純米吟醸

原料米徳地産ヒノヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年11月29日
みゆ
5.0

画像は拾い物です。
わかむすめを頂いた居酒屋さんからちょっと値段はるけど珍しいのあるよ！と出されたシンデレラ。
まず第一印象、ラベルかわいいー！！
味は、フルーティで磨きがかかってる分、柔らかい口当たり。
居酒屋さんの店主いわく、山口県の小さな酒蔵らしく無名だけどファンが多い酒らしい。
初めて聞いた名前でしたが、やみつきになりそうでした。

2017年11月4日
みゆ
4.0

画像は拾い物です。
居酒屋さんでオススメとしていただきました。
ピンクラベルには劣る感じですが、こちらもフルーティさが絶妙で美味い。
THE食中酒て感じかな。

2017年11月3日
みゆ
5.0

画像は拾い物です。
居酒屋さんにオススメとして頂きました。
甘口ですが酸もあり、あまったるくて美味しい！
フルーティで興味深い酒でした。
いかにも隠れた銘酒

2017年11月3日
Manami Araki
5.0

6月頃に熊本の酒屋さんで購入。
古臭いラベルと思いつつも興味が。。
呑んですごく衝撃を受けました。
日本酒度は甘口表示ですが、酸度が高くしてあり全く甘ったるくない味わい。甘口と酸度の絶妙なバランスは美味しい！！もう一度呑みたい！！と思わせて頂きました。知られていないだけで、隠れた銘酒ですね。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2017年9月1日
amataro
3.5

わかむすめピンク。
濃いね～！
手応え十分。白ワインみたい。

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2017年4月29日
amataro
4.0

なかなか濃厚！
フルーティー。

特定名称純米

原料米ヒノヒカリ&西都の雫

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2017年3月26日