和可娘(わかむすめ) - ページ36 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

和可娘のクチコミ・評価

縦の皮
3.5

わかむすめ　Bunbun純米吟醸瓶燗火入れ

100ブランド目は山口のわかむすめ。元号またぎで広島山口旅行中、岩国で買ったお酒です。
今日は五橋の酒井酒造さんと雁木の八百新酒造さんに伺いました。でも１番気になったのは岩国駅前で買ったこちら。

杜氏一年生との記載、女性杜氏だそうです！
甘くて少し苦くて。これからどんどん向上していきそうなお酒です。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年4月30日
amataro
3.5

女性を意識したラベル。
無濾過だけど軽やかで癖もなくスイスイ飲める。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年4月15日
HAMT
3.5

口当たり甘めですが、後味はスッと切れます
食中酒より食後にちびちび行きたい系です

特定名称純米

原料米西都の雫

酒の種類無濾過原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年1月19日
SU
4.0

わかむすめ　月草　純米無濾過生原酒。
開栓したてはガツンとお米の旨味がきて、ファーストアタックは遊穂や旦の純米無濾過生に近いイメージ。
ただ翌日には甘味もでてきて、後口の酸も合わさり飲みやすくなります。
温度があがったほうが軽くなり、更に美味しくなります。
神奈川県　横浜君嶋屋さんにて購入。

特定名称純米

原料米西都の雫

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2018年8月10日
maxmorick
3.5

瑞々しいウリ科の香り。開栓すぐはハッキリ辛口でしたが、日を追うごとに、辛味の奥に隠れていた旨味がすくすくと育って顔を覗かせるようになります。チビチビやり続けて1週間後、しっかりした米の旨味を膨らませて辛味でスッと切っていく美味しいお酒になりました。少量仕込みの四季醸造をご夫婦2人だけで、全工程を手作業で醸しているそうです。

特定名称純米

原料米西都の雫

酒の種類無濾過生原酒

2018年7月30日
ny_aoj
4.0

「ヒノヒカリ」初めていただきました。
ふくよかな味わい。生原酒の暴れ感も
程よい。

特定名称純米吟醸

原料米ヒノヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年2月22日
morika
4.0

甘い
まったり
でもしつこくない

2018年2月4日
amataro
4.5

ジャケットも新しくなったけど、味わいもだいぶ印象が変わった。
県内産の米に変えた影響もあるのかな。
相変わらず濃厚フルーティーな口当たりながら、酸味が抑えられバランスがいい。
辛味が顔を出しては軽やかに切れていく。
ちょっと出来すぎが鼻につくかな。

特定名称純米吟醸

原料米徳地産ヒノヒカリ

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2017年11月29日
みゆ
5.0

画像は拾い物です。
わかむすめを頂いた居酒屋さんからちょっと値段はるけど珍しいのあるよ！と出されたシンデレラ。
まず第一印象、ラベルかわいいー！！
味は、フルーティで磨きがかかってる分、柔らかい口当たり。
居酒屋さんの店主いわく、山口県の小さな酒蔵らしく無名だけどファンが多い酒らしい。
初めて聞いた名前でしたが、やみつきになりそうでした。

2017年11月4日
みゆ
4.0

画像は拾い物です。
居酒屋さんでオススメとしていただきました。
ピンクラベルには劣る感じですが、こちらもフルーティさが絶妙で美味い。
THE食中酒て感じかな。

2017年11月3日