長陽福娘 （ちょうようふくむすめ）

すっきりとしながら香りを愉しめ、キレも丁度良く。優しいお酒というようなイメージ。

長陽福娘　山田錦直汲み夏純吟火入れ
山口県萩産山田錦100%
精米歩合：50%　ｱﾙｺｰﾙ：16度
1870円（4合）
やまだや（徳山駅近く）で購入（6/6）

冷やして
微発泡（火入れでも炭酸が残るんだな）
甘みの代わりに辛みのあるサイダーと
いう感じですっきり爽やか
米の旨みもある
けっこう辛みを強く感じるので、好み
としては、もう少し辛み控えめで甘み
がある方がいいかな

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長陽福娘 西都の雫 直汲み夏純米

山田錦　純米吟醸　無ろ過生原酒　限定直汲み。
ピチピチしたフルーティな酸味、甘味と柑橘系の後味。
見た目とのギャップNo.1、開けたてを味わってほしいね。16度なのにライトでモダンな日本酒。

長陽福娘 山田錦 辛口純米酒
吉祥寺の角打ちにて
オークス…？
シュタルケありがとう😭
今日は家から2時間歩いて
吉祥寺に来ました
サウナをキメて昼飲みですね
まずは山口のお酒から
辛口らしいけど
辛さはあまり感じないで
お米の旨味の方が強い印象
乾杯のお酒にピッタリですね

福娘上撰カップ

ちょい甘めの昔ながらの上撰酒といった趣き。
美味しくいただきました。

サケラボトーキョーで気になってたやつ。見た目は好みじゃないが味はめちゃくちゃ好み。フルーティー甘酸。地元じゃ売ってないのが難点…

実家にて購入してもらっていた1本。
以前に山廃の直汲み無濾過生原酒を頂いて好みの味わいだったので、生酛が発売されたのを知って購入してもらった1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。ほんのりと甘味を帯びた香り。
頂くとほんのりとガス感。口当たりはやや軽く甘旨味のある味わい。後半に辛味。軽やかな味わいながら飲み応えのある味わい。

ここの直汲み、好みです♪

■ 長陽福娘 雄町 純米吟醸 無ろ過生原酒 限定直汲み
山口県・岩崎酒造の1本。雄町らしいふくよかで骨太な旨みがぐっと広がるが、直汲みならではのフレッシュ感と軽やかなガス感がアクセント。口あたりはジューシーでやや辛口寄り。旨味主体ながら後口は切れよく、焼鳥や西京焼きなどと好相性。

アクティブドライ　
純米吟醸　直汲み　生