山口 / 岩崎酒造
3.87
レビュー数: 331
フレッシュやけど変な渋味が気になる。その渋味の正体を舌の上で探ってると、ふいに表情を変える瞬間があって面白い。 敢えて言うと(あくまで個人の感想)枯れ草のような含み香からジューシーな巨峰に瞬間的に変化してなんで?ってなった。ペアリングで化ける系かな
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
2025年1月30日
原料米:山田錦100% 精米歩合:55% 日本酒度:+8 酸度:1.5 アルコール分:16度 スッキリとした辛口純米酒でありながら 適度な甘味や柔らかさを感じる。
2024年12月29日
限定直汲み 甘くはないかな
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年12月21日
Concept Workers Selection 純米吟醸 おりがらみ生 山田錦100%
2024年12月6日
長陽福娘 山田錦 純米酒 ライト 長陽福娘も久しぶりに頂きましたが、 これも激旨!正しく好みでして🥰 軽くて甘めでシュワっとピリッと、 うーん、優秀過ぎる❣️ まだまだ角打ちレビューが残っているんですが、 続きはまた後ほど。
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2024年10月18日
升徳升本本店🍶日替わりセット🍶
2024年9月28日
長陽福娘辛口純米酒うすにごり生 20240922
酒の種類 生酒
2024年9月24日
醸造Alc のコクと熟した果実味✨ 中々に深みあって じっくり呑ませる… 山田錦 35%磨き で3,000 円は安い こみや酒店 より
特定名称 大吟醸
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年9月22日
西都の雫 純米酒 ひやおろし 冷やしすぎると味薄め。ぬるくなると旨みをぐっと感じます
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年9月21日
美味しい
2024年9月15日