長陽福娘 （ちょうようふくむすめ）

山田錦 純米吟醸 無添加生原酒　限定直汲み
店長さんのお薦めで購入
ジューシー且つ甘みに合うキレ！違和感なく飲めちゃう
2021.5購入　@細野商店2220円

長陽福娘　純米酒ライト　うすにごり生微発泡

瓶内二次発酵ということですが、
2回ほどガスを逃がして無事開栓出来ました。

香りにはほのかに甘酸っぱいベリー感
口に含むと鼻にメロンの香りが抜け、
溶けた米の旨味を感じながら、ピリピリとした辛みを感じてフィニッシュです。
お米ジュース感が主体ですが、後味は結構ドライで杯が進みますね。
料理とも比較的合わせやすいかと思います。

税抜き1300円という価格を考えるとお買い得かと感じます。

暫くぶりに山口にひとっ飛び( ≧∀≦)ノ

流行りの天美さんでもなければ、酒タイムで人気の金雀でもなく((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

ちょっと気になってました１本(^_^)v
生酛造りを仕入れられて電車は御満悦♪

えっ自分に"御満悦"は使わない？ってf(^_^)

もう面倒なんで！
いきなりワカチコワカチコ( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ


と言うわけで…
今宵の１本はd=(^o^)=b

山口県萩市の岩崎酒造さんのお酒

長陽福娘 山田錦 生酛純米酒
無ろ過生原酒 限定直汲みだそうですf(^_^)

めちゃくちゃ長い銘柄名( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

萩と言えば日本海に面した萩城下町が有名で、昔ながらの風情のある町並みを、うん十年前に散策した事があります(*^^*)
のんびりした時間を過ごせますので、皆さんも機会がありましたら是非(o^-')b !


では開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けるとフルーティーな香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

そうそう！冷やっこいのは何なん？
言う質問があったんで…

冷やっこいのは「冷やっこい！ぢゃ」ガチ語と思って頂いても結構(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
これからも使い続けますよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


と言うわけで！
冷やっこいのからΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ

口に含むとプチプチ！シュワシュワからのぉ～フルーツ香がファーっと漂い心地よい( *´艸｀)

一瞬クワッと辛味が来るも、お米の甘味…
乳酸の旨味がサイコー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

ネズっ血…
こんなに口開けたら、確かにお酒が溢れてしまいますね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
　
しっかりした造りも直汲みのフレッシュさでライトな感じがしまして、生酛系を初挑戦の方でも違和感なく頂ける１本だと思います(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


お次はヌクいの(^_-)
こちらの"ヌクいの"は私がただ単に温水洋一さんのファンだからです( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

ヌックンのオデコの光具合はいつ見てもサイコーですよね(;´Д`)ﾊｧﾊｧ
ついには電車、大興奮ヾ(´Д｀;●)ォィォィ


毎度の脱線ヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
Yuさん！ちゃんとポイント管理はお願いしますよヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

って最近レビューないなぁρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ
スランプなんかしら( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

人にはレビューがないと、すぐ突っ込むのにp(｀ε´q)ﾌﾞｰﾌﾞｰ
それとも…
お酒を買うお金がないのかしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

送ったげるから❤️
住所を教えてね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


って大脱線しちょるし( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
ってオヌシ何処の人なん((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ


気を取り直してヌクいの(^_-)

口に含むとシュワシュワのパー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
これは「旨杉ちゃん！」
最近流行りのミニーさんの言葉が登場しちゃいましたよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

やっぱりホッコリなんよ(*´∀｀*)ﾎﾟｯ
もうホッコリの一言で片付けられる…

強いて言えば「オカンサイコー❤️」
これ言ったら勘違いされるやつ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今夜は暑いのにオデンをハフハフ言いながら食べたいι(´Д｀υ)ｱﾂｨｰ
出汁割りも更に美味でしょうな( *´艸｀)
と言いながら今宵のアテは安定のマグロのぶつ切り(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

今夜は１人でツボにハマって…
(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯだらけのレビュー(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

ダンディーさん化してるかしらf(^_^)


山口県のお酒まだまだ掘り下げていきたいですね(o^-')b !
きっと旨酒が眠ってるはず(^_^)v


イベントで県別選手権？
ある県を選んで…
皆さんが、その県の推し酒をレビューする！
なんてしたら面白いかなぁ？
って思うのは私だけかしら？

まぁイベントぢゃなくても掘り下げ隊(^^ゞ
私は１人でも今後も各県の気になるお酒を紹介していきますよ(*^ー^)ノ♪

電車ですからねぇ…
日本全国津々浦々( ≧∀≦)ノ

電車は走るよ何処までも(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
次は貴方の県のお酒を(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

長陽福娘　山田錦純米吟醸　限定直汲み無濾過生原酒

酒屋さんで「定員さんが飲んで最近美味しかったお酒は?」と聞いたところ「スイスイ飲めて面白かった」と紹介してもらったものを購入。

酸味があり、少しガス感、甘みはあまり強くないが、辛いと言うわけではない。すっと入る。メロン臭の匂いがいい感じ。

山口のお酒、ちょっと注目したい。

米：山田錦
精米歩合50％
アルコール17度

長陽福娘　山田錦　純米吟醸　山口９Ｅ　無ろ過生原酒　限定直汲み

「山口の日本酒」を訪ねて２６回目は萩市の岩崎酒造さんになります。３月の出会いでハマりつつある山口県独自の酵母「山口９Ｅ」を使用した長陽福娘になります。

設定温度８℃

トップノーズ
控えめだけど甘い香りを含んでいる。

ファーストアタック
多少のヒリヒリ・ガス感がありスッキリしている

余韻・喉越し
酸味を感じるがお米の余韻が残る。とてもバランス良い感じがしました！

長陽福娘　山田錦　純米吟醸　無ろ過生原酒　限定直汲み
山田錦を50%まで磨いたもので、アルコール度数は17度と高めです。
初めていただく銘柄で、信州亀齢山田錦純米吟醸を購入する際に、酒屋さんでお勧めしていただきました。

ガス感が感じられると酒屋さんから伺っていた通り強めの発泡があります。
香りは控えめながらフルーティー。
口に含むとフルーティーな酸味のアタックがあり、
その後米の旨味が膨らんだところでガス感を感じつつ、
嫌味のないアルコール感でドライにキレていきます。

平たく表現するとお米からできたサイダーといった感じでしょうか。
フルーティーさ、米の旨味、（アルコール起因の）辛みを感じますが、
それらがうまく調和しており、杯が進みます。
料理にも合わせやすいと感じます。

今後も継続して嗜もうと思いました。注目する銘柄の一つです。

久しぶりの福娘、以前飲んだ八反錦の生原酒は最高でしたが、これはどうでしょう。
香りはちと苦手なミルク感、飲むと完熟フルーツ系の甘味、ガス感、酸味も良い感じ。締はそこそこドライに苦辛で切れます。
美味しいですね。
私的にはもう少しドライ感が少ない方が好きかな。
熱燗より冷やして飲むのが良いと思います。

長陽福娘　山田錦　純米吟醸
無ろ過生原酒　限定直汲み

好みです。
おいしいです。
味が濃いです。

華やかな香り
苦味酸味はほどほどで
甘みをうまく消してくれてるのかな
そして、舌全体にひろがる旨味
喉にピリリっと辛味

初めての長陽福娘
また、好み　みーつけた。

長陽福娘　山田錦　純米酒　無ろ過生原酒　限定長汲み
今年も来ました♪青ラベルに濁りと全て今の好みにドンピシャなんですがあえて白ラベルより抜栓。
香りは穏やか。口に含めば微炭酸。米の旨味と甘みがしっかりとあり呑みごたえ十分。価格等を考慮すると個人的に上位にランクインです。初日は、鶏料理のテイクアウト。2日目は、お鮨のテイクアウト。コロナ対策万全で２日でなくなりました。ごちそさまでした。

長陽福娘『 雄町 純米吟醸 』

岡山県産の酒造好適米「雄町」50%精米にて仕込んだ無ろ過生原酒 うすにごり生！槽口よりダイレクトに瓶詰めする「直汲み」。空気に触れることが極力少なく瓶詰されますので微量の炭酸ガスが心地良い♪雄町の甘みふくらみがありながら透明感のあるクリアな味わい！果実の甘くフレッシュな香り！そしてスマートな旨味を感じながら、余韻はドライにキレていく。ついついもう一杯飲んでしまう！

特定名称：純米吟醸
原材米：岡山県産雄町
精米歩合：50%
日本酒度：+4.5
度数：17度
製造元：岩崎酒造株式会社（山口県）