金雀(きんすずめ) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

金雀のクチコミ・評価

アン日本酒初心者
5.0

(有)堀江酒造(山口県岩国市) 金雀純米吟醸しぼりたて生
精米歩合：５５％アル度：１５度酒度：― 酸度：―　米：―
7/1(月)感想、濃い香りは旨味を感じる酸味。甘さは強く、酸味も強く、旨味があり、苦さが無くフレッシュ。パイナップルか洋梨か、その間のよう。軽めに感じるが味は濃く、強く冷やしておいしいお酒。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年7月4日
takanobu
4.9

金雀　伝承山廃
さすが金雀。
山廃なので少し好みからハズレるかと思いきやここ最近の何本かでは1番好みでした。
甘うま苦酸でめっちゃ旨味を感じます。

特定名称純米

酒の種類山廃

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2024年6月30日
sakusaku
4.4

買いたかったけどなかなか買えず
、やっと、周南市で買えた1本です。
甘うまでしっかり旨味もあって、ピリシュワ、フルーティーでうまい。２週間かけて飲んだけど、ダレることなく、ずっと美味い。また、飲みたいと思うお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米その他

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年6月23日
中桐敬介
4.8

金雀　純米吟醸　秘伝隠生酛
香りは生酛っぽい酸っぱめの香りがしますが、味は甘めでジューシー、適度な酸があるので後味も悪くないです。初金雀ですが旨いですね。

特定名称純米吟醸

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年6月15日
ふふ
5.0

金雀飛翔純米大吟醸
清流錦川の源流の清らかな湧き水で仕込んだ
チャンピオン酒
ただただ上品で優雅エレガントな味わいに
脱帽ですな。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

2024年6月9日
わふ
4.5

やっぱバランス素晴らし〜

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年6月8日
masatosake
4.8

金雀　純米吟醸　堀江酒場
精米50%　アルコール15%　山口
かなり華やかでフルーティーさのある上立香で色味なく、シュワ感ある口当たりから果実感溢れる柔らかな甘さにややしっかりとしてキレイな酸味と甘みが合わさるとラムネの様で爽やかでフレッシュ、味わいはしっかりとして芳醇。口中香が爽やかで軽い苦味に柔らかな後口。これは呑みやす過ぎるヤバさがあります

2024年5月28日
dotdash
4.5

いろいろあったので金雀飛翔の一升瓶を開栓。
個人的には純米吟醸が一番好みですが
甘さはやや控えめな綺麗な酒。美味いです。
しかし、一升瓶は飲みがいがあるなぁ。

特定名称純米大吟醸

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月17日
りんだちゃん
4.2

堀江酒場の金雀。山田錦を使用した純米吟醸の生酒です。
このところ人気の金雀。巷ではゴールデンチュンチュンなどと呼ばれているとかいないとか。
語呂が悪うございます。

ラベルからは想像できないような、フルーティーな口当たりです。
控えめながらとろーんとした甘美な甘さが広がりますが、
キレがあるのでお食事の合間に飲むのにも良いと感じました。
玉子焼きにも合う。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月14日
雪だるま⛄️
4.9

金雀　大吟醸　特別限定醸造(山口県)

またまたたまたま超レア酒が手に入りました(もちろん特約店で定価です)

甘さの奥に枯れた香りがあり、それが癖になる味わいです。山口県のお酒っぽさの中にクラシカルな味わいがひそんでいますね
とってもおいしい。

ごちそうさまでした。

特定名称大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年5月12日