東洋美人 （とうようびじん）

東洋美人　醇道一途　おりがらみ生　720ml

税込価格:1650円

久しぶりに飲みました。
非常に上品で名前の通りの味わいでした。

東洋美人 限定純米吟醸 醇道一途 おりがらみ生

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ナナメです。

火入れがメインの東洋美人。
新酒の時期だけ生酒が出荷
されます。

毎年楽しみにしているお酒。
しかも生は生でもおりがらみ！


開栓すると香りがぶわーっと
ひろがります。

プンプンという感じではなくて
果実を切ったときに切り口から
漂ってくる香り。

口に含むと生酒だけあってガス感
とともにフレッシュさを感じます。

それでいてトロッとした感じの
コクもあって熟した白桃のような
果実感。

とても魅力的なお酒！

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アルコール：16度
原料米：麹米 山田錦、掛米 酒造好適米
精米歩合：麹米 40%、掛米50%
酵母：非公開
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：澄川酒造場
都道府県：山口県

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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

東洋美人 純米大吟醸 50

あんまぁぁぁい！裏ラベルの「原点から一歩を踏み出」すって言葉が今の自分に響きまく🍎

東洋美人　醇道一途　純米吟醸　おりがらみ生
2022/02
キレイ。すーっと入っていく。
いい意味でのクセのないおいしさ。
一瞬でなくなった…

東洋美人 醇道一途 限定純米吟醸 直汲み生
1.8ℓ

外さないですね。
とてもスムーズな甘さで美味しい。派手ではないけどきれい。癖もないので何とでも飲めそうです。単体で飲みますけど。愛山様々。

東洋美人　醇道一途　限定　おりがらみ生

生酒らしい味わいで飲みごたえ抜群でした！
普段の醇道一途にはない酸のフレッシュ感、若干、生酒に含まれる麹臭(イソバレルアルデヒド)がしましたね。
滓の量は瓶底にうっすら溜まっている程度でした。
後は、ジパングと花柄東洋美人を飲みたい！

スペック
精米歩合：麹米40％、掛米50％
度数：16度

澄川酒造㍿(山口県萩市大字中小川611)

澄川酒造 東洋美人 醇道一途 おりがらみ生 純米吟醸

東洋美人　純米大吟醸　Asian Beauty(2回目の投稿)

去年飲んで美味しかったので、リピート。
甘味優先。 練乳の香りが鼻に抜ける感じが好き。
〆のチョイ辛も飽きずにイイ。

甘いので好き嫌いは分かれそうだけど、自分は美味しいと思います。ちょっとずつ含みながらチョビチョビ飲むと結構イイです。
何しろ750ml　1,375円(税込)。安くて、財布に優しい。
キムチ鍋と合わせてみました。
【追記二日目】甘味にコクが出て円やかに。〆の辛さがチョイと増し、切れよくなりました。好きです。
【追記三日目】甘味だけじゃない味わいで良化。