東洋美人 （とうようびじん）

前から気になっていました東洋美人。
普段この時期は、純米、生酒を飲むことが
多いのですが、テイストを変えて火入れ、
アルコール添加の大吟醸に行ってみました。

個人的には香りは押さえめ。
飲んだ瞬間、甘味が広がり、後味を少し残して
なくなりました感じ。
後味はアルコール添加に感じるヤツです。
(ボキャ乏しく表現出来ない涙)
広がる甘味も好みですが、個人的には食前に
楽しみたいタイプかな。

今や時のお酒になってしまった、プーチン大統領絶賛の一番纏。
稲を通った水のコンセプトそのままのお酒。
透明感極まりない味。
ただ、透明すぎて印象に残りにくい。
香り、旨み、酸味どれも突出するものがない。
それが個性なのか。

そもそも美人が好き。東洋美人はもっと好き。今のところは素面。イカした箸置きと。

吟じます!!愛山の〜東洋〜美人〜
あるとおもいます( ﾟ∀ﾟ)ｳﾋｮｰ!!

アル添ながらそれを感じさせない、まとまりの良いお酒。米の味を綺麗に引き出しているような。少し燻製した、いぶしたような香りを感じた。

東洋美人はアジアンビューティー。オリエンタルというよりもアジエンス。ライチを愛した楊貴妃ならなんと言おうか。

仕込み第一号！
軽やかでフルーティー。穏やかな柑橘系の酸味が嬉しい。
一升なんてあっという間。

出逢いは億千万の胸騒ぎ 生命のときめき
エキゾチック ･･･??(?ω?*)??

冷やでいただきました。スッキリとした飲み口で、爽やかな酸味。

久々の東洋美人！
大好きな一歩の酒未来。
開栓したては、独特な風味がありましたが、
3日目以降は味が乗ってきました。
甘すぎず旨味があり、切れがあります。
美味しいお酒です。