石見銀山 （いわみぎんざん）

石見銀山 特別純米(一宮酒造：島根)
改良八反
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、石見銀山の特別純米なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★★☆☆重
やや濃い・やや辛口

口に含んだときの感覚：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
フレッシュな甘旨
酸味は程好く
フルーティ

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
少しガスっぽい苦味
ビターな余韻

で、結局どうなのよ？
飲みやすい
前半やや甘フルーティ
後半はやや苦な辛口
原酒な飲みごたえもあり
けど飲みやすくてすいすい飲める
ヤバいね

あわうた　スパークリング

初めて父の日のプレゼントをもらいました。
KURANDで購入とのこと。感謝です！

グランツリーで買ったオシャレなポテトサラダ等とあわせていただきます。

・噴き出しはなし
・注いでもそんなに発泡してないけど含むとなかなかのシュワシュワ
・軽い
・甘酸＆ホロ苦
・単品ゴクゴク系

「初心者向けのお酒」との触れ込みだったそうですが、納得の味わいです！
軽くて飲みやすいし甘苦酸もバランス良く。

普段あまり果物系で例えるのはやってないですが…この甘酸＆後味のホロ苦はグレープフルーツ感があります。あと、少しだけ乳酸菌飲料感も。

そりゃもううまいっす。
もらい物は値段考えずにレビューしますから、これはめちゃウマの★4.5です。
KURANDだから結構高そうだな…

#銘柄登録ないので「石見銀山」を借りました
#アルコール９度なので一晩で１本空いた

弾丸！出雲の旅にて頂いた1本。

石見銀山　吟醸
島根県は大田市のお酒🍶

石見銀山の所在する大田市
一宮酒造さんも所在する大田市

島根旅行する際は、こちらにも是非とも訪れてみたいものです☺

各地の名称を商品名化した銘柄
どれもクラシックなお味ですね

そういうわけで、こちら「石見銀山」も定番テイスト
、とばかり思っておりましたが、良い意味で裏切られました🤣

薄っすら苺？葡萄？な上立ち香🍓🍇
含んで透明感のある優しい、優しい果実甘味🍓🍇

よくある常温放置商品でしたが、味わいは予想を大きく上回る、ちょっぴしモダンな島根の地酒でした（・∀・）

ご馳走様でした！

幻の酒米「改良八反流」を１００％使用した純米吟醸酒。
メロンや洋ナシのような甘い香りと、柔らかくふくらむ米の旨味、優しい甘さが特徴。

米の味しっかり

うまい！

日本の酒情報館にて🍶
新酒生酒セット🍶
浜千鳥・久々の超久・石見銀山🍶
新酒美味しいですね🍶甘いもろみの香り大好きです🍶

石見銀山 特別純米
20211202

アップ忘れ3

しっかりしているけど、甘味もあって美味しい‼︎食中酒向きと聞いたけど単体でもイケる。