千代むすび （ちよむすび）

千代むすび酒造さんとワイン輸入会社の共同開発酒。

ワイン輸入会社との共同開発ということですが、特にワインっぽさを感じることもなく、キレのいい日本酒です。

醤油などは綺麗に流してくれそうなので、裏に書いてあるように海の幸と合わせるとまた印象が変わりそうな予感はあります。

酒米の名の如く、なかなか力強い酒🍶
久しぶりに呑んだな😊🎶

2022.08 千代むすび 純米吟醸 強力50 無濾過生原酒

おやじ 極楽 純吟

純米大吟醸 Rice Field
千代むすび酒造さんが地元で米作りをさらたお米で醸されたお酒です。

頂き物でしたがついに開栓！

めちゃくちゃ美味しいです。
食中で何でも合いますし、そのままでもいけちゃう万能酒。

この前までは淡麗辛口酒をお刺身とかに合わせるのが好みでしたが、最近は味の濃いものに味の濃いお酒をうまく合わせる方へシフトしてきました。

お酒好きの皆さんに一歩近づいたような気がします（笑）

そんな自分が飲んで、何にでも超美味しく合わせらる最高のお酒でした。

日が経っても美味しく、自分で買い足せないのが残念です。

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【千代むすび】 千代むすび酒造

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【千代むすび】 千代むすび酒造

第19回 和酒フェス in 中目黒🍶
【千代むすび】 千代むすび酒造

千代むすび　こなき純米吟醸
無濾過原酒生　なかどり山田錦

やっと会えたと思ったら限定流通の変化球
それも、2021.3製造

やわらかい甘さが口いっぱいに広がります
酸や苦味がもう少しあると、
バランス良く感じますが、、
これがこのコの個性なんでしょう
もちろん、美味しいですよ
新しい出会いに感謝です

千代むすび　純米　強力60
山陰のお酒なら強力で呑んでみたくなりマス😄
ちょい重辛口は冷やでも燗でも美味しい
酒蔵ショップも種類、量とも豊富で楽しかったです