賀茂金秀 （かもきんしゅう）

雨後の月とのコラボ
めっっっっっちゃ美味い！
カモキン相性抜群だ！

初めてのお酒、広島というこで辛口かと思いきや旨口。

うまい。これに尽きる。

柔らかくもあり、重さもある絶妙なバランス。
甘口テイストでも、次の日には少しスッキリと飲みやすくなった。
2日に分けて飲んで欲しい酒。

素敵なネーミングに惹かれて購入しました。
味も軽めフルーティー、辛さのバランス良しで飲みやすいです。

賀茂金秀 特別純米 うすにごり生
久々の休日出勤した土曜日は、春らしいラベルを開栓！
濁りは薄めでシュワ感があります。
うっすら甘めの良い香り。酸味も感じられます。
飲み口は軽め。バランスが良く主張し過ぎない感じですが、アルコール度数が16度あるので、しっかり芯を感じます。
最後は甘旨な余韻。良く出来たお酒です！

賀茂金秀 桜吹雪 特別純米 うすにごり生

近所の居酒屋でお、出てる。
ということで注文。
香りは薄く感じる程度。
味は甘味、酸味、苦味が薄めで
上品でほんのりな感じが何ともいい。
ホタルイカ、桜鯛との組み合わせが最高。
桜の季節にいいお酒と出会いました。
まだ咲いてないけど（笑）

特別純米 うすにごり生
〜さくらぷぶき〜
良き香りでチリチリ〜(*´◒`*)
ワタクシには後味が少し苦過ぎるかなぁ…
ご馳走様でした〜！
⭐️3.9です。

春酒らしいラベルに惹かれて
いただきました。

ラベルの通りの甘旨系。
白桃やベリーを感じました。

うまい！

【広島 金光酒造のお酒】
賀茂金秀 さくらふぶき
特別純米うすにごり生
麹 赤磐雄町 掛 八反錦
精米歩合 麹 50% 掛 60%
酒度+1.0 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0

日本酒にハマって
はじめての春シーズン突入❗️
ピンクのかわいいお酒が
いっぱいですねー^ ^
どれもこれも美味しそう❤️

その中から手に取ったのは賀茂金秀‼️
前から飲んでみたかったんです。

爽やか〜^ ^
桜、吹雪いた‼️
もうバランスが素晴らしい。
さっと甘旨酸が通り過ぎて行きました。
ゆったりとした余韻の苦味が心地よい^ ^

雄町と八反錦の山陽コンビネーション。
お互いの持ち味が出ていて
香りが控え目なところに好感がもてます。
瓶の中のオリの舞いが
正にさくらふぶきみたいなんですよ。

イメージ通りのお酒❗️
この再現性にすごくセンスを感じます。