賀茂金秀 （かもきんしゅう）

特別純米　2020BY新酒生

安定の賀茂金秀、、バランスいいお酒です。
フレッシュでピリピリ舌に刺激、
生酒の濃厚でバナナの様な果実香が、キレよく引いていきます

賀茂金秀 純米 しぼりたて生
ジューシーな白葡萄の香りが白ワインの様で口に含むとピチピチ感の酸味が舌に来てその後ジュワッと強い甘みが来る凄く美味しいお酒
これが1500円以下というのもコスパが良く素晴らしいと思います

とても美味しくいただきました。香りはそれほど感じませんでしたが、口に含んだ瞬間に細やかなガス感、華やかな日本酒の香り、最後に完熟メロンのような贅沢なお味でした。メロンやパイナップルなどの比喩が今まで分からなかったのですが、初めて理解できた気がします。日本酒が苦手な方もオススメできる１本だと思いました。2日目以降も楽しみです。

賀茂金秀 愛山 純米吟醸 720ml

税込価格:￥2200円

新年一発目。今年もよろしくお願いください。粛々と意見をさらし申し上げます。

友人が「悪いところがない」といっていたがその通り。香り、旨味、キレ、バランスが素晴らしい！
うまい!!

本日2本目

純米しぼりたて生
飲んでから時間経ってしまったのでコメントは無し

辛口なんだけどフルーティーで、ラベルのようにキラキラしたお酒。
クリスマスにぴったり。

燗　賀茂金秀 純米酒 お燗酒

「穀物の味を表現した純米酒」
甘みの中に酸のふくらみがあり、
骨格のしっかりとした味わい！

原材料　:　雄町、酒造一般米
精米歩合　:　60%、65%
日本酒度　:　+1
酸度　:　1.5
アルコール分　:　15%

純米しぼりたて生。フレッシュでジューシー、上品な甘みのある賀茂金秀らしい仕上がり。R1BYより、酵母がKA-1から広島県で新たに開発された酵母にグレードアップ。

賀茂金秀 純米しぼりたて生 720ml 1,350円
家呑み65本目
酒屋さん推しの一本。米っぽくもありながらフルーティな香り、口に含むとシワシワっとガス感、華やかジューシーフルーティー旨が広がって、ほんのり甘い余韻…あまりアルコール感は感じられず、美味しくて飲み過ぎそうです。