賀茂金秀(かもきんしゅう) - ページ38 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

賀茂金秀のクチコミ・評価

松本杏菜
3.0

一口目から尖ってる
飲み口として重み、味は軽め
お酒苦手な人には薦められない

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2021年2月27日
Yamaya
3.5

賀茂金秀さくらふぶき特別純米うすにごり生 720ml 1,530円
家呑み93本目
爽やかなリンゴ甘酸っぱい香り、じゅわっと優しい甘旨酸で、後味も優しい苦です
酒屋さんにて、桃天と一緒にレジへ持って行ったら、「一本でお願いします！」と言われた程、パッと見の外観が春の天美と似ていますが、飲み比べるとやっぱり違う（当たり前）

2021年2月25日
オキシドール
4.0

純米吟醸雄町生。きれいな吟醸香、爽やかな酸味、雄町らしい懐の深い甘さとコクが感じられ、お米の旨味がしっかり伝わってきます。終始さらりとした軽快さがありフレッシュ。熊本酵母による爽やかな香りと雄町米の深い味わいが食との相性抜群です。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2021年2月25日
str
3.5

備忘録として

賀茂金秀　純米しぼりたて生

華やかさはないが、生酒のフレッシュで力強い感じがいいね！
シュワ感もあって、甘さ酸味と辛さのバランスがいい！

どんな料理にも合わせられそうなオールマイティーな感じ。

ただメチャクチャ好みのかと言われるとそうでもない（笑）

特定名称純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月23日
Suika
4.0

特別純米　うすにごり生
さくらふぶき
春の限定酒です、
フレッシュで華やか、後味はキリッと淡麗で良いバランス

特定名称特別純米

原料米千本錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年2月22日
田川の鯉
3.5

加茂禽秀 SUITOH
初めはシュワピリ。メロンの香り。さっぱり。
バランスのとれた食中酒。

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月21日
八反ラフター
4.5

推しが今年も手に入りました
開けたて直後から発泡感に乗りまくる旨みがホント好き
原料の良さが輝いてます
まつもととかに通ずるところがありますね
空酒でもいけちゃう
バナナぽさ、メロンぽさ、バニラ感
複雑味もたまんねぇす
ちょい甘なところも透明感ある苦味で締まり良き
写真暗いし逆光気味ですいません
口が広く深めなガラス系酒器が良いと思います

2021年2月17日
DENVIVO

肉と日本酒まつり25

2021年2月13日
shanks
4.0

広島県東広島市金光酒造
純米吟醸賀茂金秀
原料米雄町
精米歩合 50%
使用酵母熊本酵母
日本酒度 +3
酸度 1.6
アミノ酸度 1.1
アルコール度数 16.0度
仕込み水

色合い　透明
香りは爽やかな香りピーチっぽい感じです！
ちょうど良いピリ感で旨味が広がる。
トロピカル系を感じる中でも力強さが伝わる、これも雄町ならではの味わいなのか⁉︎キレも良く旨いですね！

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月13日
しろこさん
4.5

今日も行ってしまった「山中酒の店」の量り売りで選んだお酒。

冷え冷えだとチクッと舌をくすぐる鋭さもあるけれど、ぬるくなっていくに従って、まろやかでジューシー。

水炊きで飲んでたんですが、濃い味のつまみの方が合うかも。金山寺味噌でもうちょい飲もうかな……。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年2月6日