富久長(ふくちょう) - ページ14 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

富久長のクチコミ・評価

G漢
3.0

一年冷藏熟成

特定名称純米

原料米八反草山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月11日
kasu8
4.0

富久長　純米吟醸　直汲み　本生
柔らかな口当たり。すっきりとした味わいの中にも華やかな酸味と甘味。

2021年2月5日
麺魔
4.0

富久長　純米吟醸　八反草　直汲み　本生
すっきりとした綺麗な味わいですがじわりと旨味が染みわたります☆
甘味と酸味が程よく、後味はさっぱりしています。
飲みやすいお酒です♪

特定名称純米吟醸

原料米八反草

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年1月10日
maxmorick
4.0

特別純米　八反錦　直汲み本生。

スッキリしてる…かな？ライチ系の香りとアルコール感。酸がしっかり。わりと舌にピリッと来る辛さ。ちょっと旨味がついて来ない物足りなさを感じます。まぁまだ口開けなので様子見ですねー^^;

3日目。
おっ、旨なってる！スッキリクリアに旨味がプラスって感じ？

5日目。
うん、今日も安定して旨いです。ちゃんと旨味がキープされてますね。何か、新酒っぽさはあまり感じないんですが、やや辛口寄りのバランス良いお酒です。燗にすると意外な円やかさ。フワッとメレンゲ感のある不思議な甘旨さとシュワシュワの酸。個人的に生酒の燗はあまりやりませんが、これは良いです^ ^

6日目。
辛味と苦味が強めに出てきて、ちょっと旨味が負けてる感じになって来たような。特にキレ際の苦味はちょっとクセっぽくて残りますね。惜しい！昨日までで飲みきっちゃえは良かったかな^^; まぁでもじゅーぶん旨いです。

特定名称特別純米

原料米八反錦

酒の種類生酒

2020年12月11日
カノン
3.5

HAKUBI 瓶内熟成スパークリング。
程よい甘さと旨みで後にビター感、インパクトにかけるかな。

2020年12月5日
名古屋が大好き
3.0

富久長辛口純米生酒購入しました、美味しいです。
八反錦しぼりたても気になります。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年12月2日
Suika
4.0

辛口純米生酒

透き通ったクリアでキレがいいお酒、でもお米の味はしっかり

特定名称特別純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

2020年11月28日
たけ
3.5

富久長のひやおろし純米　秋櫻コスモス
お米は八反錦を使っています。
キレのある純米酒、ひやおろしの熟成感は控えめで、
秋の食事に合わせたいお酒ですね。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年11月21日
なり！
3.0

富久長純米吟醸無濾過原酒
2019/10/19 日本酒持ち寄り会☆池袋

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類無濾過原酒

2020年10月26日
へべれけ燗太郎
3.0

「秋櫻こすもす」ひやおろしの純米。
広島の酒です。
裏ラベルには「辛口」の記載もあり。
刺身に合わせる酒にチョイスしてみました。

純度の高いエタノールの香り。
ふくめば···、想像以上にドライです。
ほのかな甘みが控え目に膨らむも、ウオッカかっ！というほどに鋭いキレ。
硬質なミネラルも感じられます。

んー、
刺身なら、もっと旨みの膨らみのある酒だな。。
どちらかと言えば、肉に合いそうな一本でした。

特定名称純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2020年10月18日