千福 （せんぷく）

明和電機ライブで呉へ。御酒印帳ラベルをもらえるとのことで、千福のお店で飲んだり買ったり。くれ観光特使でもある、お店の清水さんにいろいろいいお話をうかがって、おすすめしていただいたもの。さわやかな甘い香りで、ほんのーり色つき。まろやかな口当たりで、甘みが来つつも、ぐっと辛いのが広がる。ピリピリっとしたのが余韻で残る。
千福のお店にはいろいろ見どころあり。こうの史代さんのすずさんサインの話を清水さんにぜひ聞いてみてください。

第63回全国市販酒きき酒会🍶東京小売酒販会館🍶

千福　純米大吟醸　蔵　　

以前たけさんからいただいたお酒。
このような化粧箱入りのおめでたい酒は初めてなので、部屋に飾ってました。
リンゴっぽい香りと甘み酸味のバランスがよく、それだけではなく寝かせた感のある丸みのあるお酒ですね。
純米大吟醸だと普段やらないんですが燗にしても楽しめる良いお酒でした🐷　　　

たけさんどうもありがとうございました。またよければ年内に角打ち行きたいですね🍶

2023 0905
☆☆☆☆

神力（しんりき）

無濾過原酒
生酛純米
杜氏 瀬戸冨央
千福
精米歩合 85%

三宅本店
広島県 呉市

一口目は、お、まあまあかな？と思ったものの、二口目で違和感。何か薄い、味が無い、、これは、んん〜〜

大吟醸王者　720㎖
原材料名：米、米麹、醸造アルコール
精米歩合：40％
原料米　：千本錦、山田錦
酒度　　：+4
酸度　　：1.1
アル度 ：17度
製造年月：2022年10月
スペック：千福の『王者』の名にふさわしい酒になるよう、
杜氏が素材や仕込にこだわりぬいた大吟醸酒。
「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2021」(COMMENDED(推奨賞）)
「モンドセレクション 2020」(金賞)
「IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2022」(シルバーメダル)

本日は👇🤤👇
では飲んでみましょ。
😳雑味がなく、円やかなんだけど、スッキリしすぎてる。
飲みやすいですね🤤
どんどんいけちゃうくらい旨かです🤤
本日のアテ
🥢鰤のタタキ
🥢福岡県「かわ屋」のとり皮串
と頂きました。
ごちそうさんでした(＾3＾)＝3

千福精撰粋松
20230218

千福　にごり酒

濃厚なにごり酒で味が濃い
度数低いので濃厚ながらも意外とスイスイ飲めます

2023年2本目

千の福　味わいの純米吟醸

辛口か、と思ったらその後甘さ。と思ったらまた辛さで、面白いお酒だなと。
ベースはしっかり米感あり。ANAラウンジにて。

○原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
○アルコール度数：15.5
○日本酒度：-1
○酸度：1.6

赤いビンひ魅かれて購入。

淡麗辛口とのお店の表記がありました。冷やして飲むとまさにスッキリと口の中をキレイにしてくれる感じがします。

で、帯を、見ると…ぬる燗にすると激烈に旨い…と…

迂闊でした（笑）