宝剣 （ほうけん）

寳劔純米酒超辛口
20250503

すんなり馴染む、後味はすっきり辛口
均整のとれた、美味しいお酒

宝剣 純米吟醸 酒未来
CRAFT SAKE WEEKにて
今日も来ました酒粕万博
駆けつけ一杯はこちらで
広島の有名な銘柄ですね
普段のが濃厚辛口なら
こちらはスッキリ辛口の印象
美味いですね〜

宝剣酒造(株)(広島県 呉市) 宝剣 純米吟醸 超辛口 湧水仕込 生詰め
精米歩合：55％ アル度：16度 酒度：+10 酸度：―　米：広島県産八反錦100％
4/8(火)感想、香りは強い酸味。味は微かな甘さを最初は感じるが、直ぐに消える。酸味と微かな渋みが良いアクセントになっている。辛いだけでなく旨味もあり、最後は弱い苦味を伴いながらスッと消える。

寳劔　純米吟醸　八反錦　湧水仕込　720ml
初購入。冷で飲むと、柔らかい旨味と爽やかな甘味のあとに苦味を感じます。開栓直後よりも数日経過してからの方が飲みやすかったです。ぬる燗でも試すつもりが、誤ってレンジで沸騰させてしまいました。。ぬる燗は次回の楽しみとします！

宝剣　純米吟醸　超辛口　湧水仕込
お米は八反錦を使っています。
味わいはちゃんと辛口！
だけど、お米の旨味も同じくちゃんと感じる！
宝剣らしい味ですわ😝

寳劔純米吟醸超辛口
20250308

冷やでいただきました。ザ純米酒！という感じで旨みと苦味のバランスが良かったです

辛口で美味い
最近、甘口が多かったので、辛口良いです

寳劔純米酒超辛口
20250209