大正の鶴(たいしょうのつる) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

大正の鶴のクチコミ・評価

ogr
3.5

純米吟醸　無濾過生原酒、中取り。
2017BY。
備前赤磐赤坂産　朝日50%精米×熊本
KA-1酵母。
花巴の速醸と共に燗酒を楽しもうと紹介
頂きました。蔵元さん同士、仲が良いら
しいですね。
雪冷え、上立ちは熟成による香りは控えめ、
花巴ほどスッパさ無く、含み香は更に穏やか
になります。
サラッとした口当たり、軽い酸味からゲンジ
ホタルの光のようにフワッとお米の旨みを感じ
また酸を舌に残して幕を引く。
転がすと透明感ある酸味が強め。
50℃熱燗までは、やはりスッパ〜。
今週末のお酒は、中途半端に燗をせず、
煮切り燗まで持っていく。そこから自然に
冷めていく過程で白ワインを思わせる味を
楽しむのが吉、一興でした。うん、⭐️3.7位。
次は火入れの吟醸酒を燗してみよう！
税込1870円／4合瓶。冷やで充分旨〜い❗️
2020.03.11p.s ん？気持ちボディが軽くなっ
た気がします。悪くない酸味が開栓後より
強めに感じます。家庭用冷蔵庫での限界で
しょうかね。

2020年3月8日
ぺんたろ
4.0

旨味、酸味、辛味が良いバランスでするする飲める。

特定名称純米

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年1月14日
swallow-swallow
3.5

大正の鶴 rising 特別純米酒 1800ml

アルコール度:16度
精米歩合:60%(朝日)
税込価格:￥2680

店主におすすめを聞き購入。日付の古いものを掴まされたと思いきや...
香り穏やかで、熟成された旨味。酒造好適米ではないですが、朝日はポテンシャルが高い!

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2019年12月11日
ちゃん
3.0

大正の鶴 RISING60 備前赤磐赤坂産の朝日米
冷やして飲んだがぬる燗がよかったか。

特定名称特別純米

原料米朝日米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2019年12月11日
キバヤシ
5.0

大正の鶴ひやおろし

甘めだけど後味はすっきり切れるのでゴクゴクいける危ないやつ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年9月12日
のっち
2.5

アルコール感が強めに感じた。

2019年9月9日
okd_y
3.5

穏やかな甘味から始まって、含むと優しく酸味。
苦味が少し尾を引いて、辛いというよりも、喉元が温まるイメージ。
じわじわ、ゆるゆると呑んでしまう。
牛蒡と舞茸たっぷりのきりたんぽ鍋でいただきました。

特定名称特別純米

原料米備前朝日

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年11月24日
白くまHeadbanger
4.0

大正の鶴袋吊おりがらみ特別純米
口に含んだときはグッときて、喉越しはスッキリと。

特定名称特別純米

原料米朝日

酒の種類無濾過生原酒

2018年7月28日
さっかりん
4.0

低精米８８％。穀物感が凄い。これでもかって攻めてくる雄町の旨味がたまらない。時間が経つと更に雄町感が増す。旨味に林檎の酸味が少し追加されるような。

原料米赤磐雄町

酒の種類無濾過一回火入れ原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2016年12月10日
Manabu Tanaka
3.0

まず精米75のわりにクリアすぎるというのが凄い。素直な日本酒感と酸味での余韻も楽しめます。

2015年8月6日