ゆきの美人(ゆきのびじん) - ページ33 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

ゆきの美人のクチコミ・評価

しん
3.0

食中酒
あっさり

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年1月28日
ribbon914
3.5

迷い鰹のお造りに合わせて。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月25日
hagi
4.5

ゆきの美人　貴醸酒
雄町　生
秋田醸造株式会社

陽乃鳥と飲み比べ〜(^^)

こちらは秋田県内限定らしい。ホントかな？

山田錦の貴醸酒も飲みましたが、こちらは昨年も飲んでます。

開栓するとポンっという勢いのある音が！
でもグラスに注ぐと微発泡はなし…。

含むと生酒らしいジュワ感はありますが、チリチリ感は少な目。

甘味もかなり控え目で、これが貴醸酒？と思うほどドライな感じがします(笑)

微発泡感と甘酸が少な目なところが陽乃鳥と違いますね。

飲んだ奥に渋味もありますし、なんか通好みの貴醸酒？

好みの問題かもしれませんが、私的にはやはりもう少し甘味がほしい…。

雄町の特徴、わからないため表現が難しいのですが、結局チビチビ、ダラダラ飲める美味いお酒でした〜(^^)

2022年1月22日
とよふた
4.5

ゆきの美人、純米吟醸。酒米に美郷錦を使ったヤツ。何時もの地酒屋さんで購入、なんかね、美郷錦は秋田県が開発した酒米で秋田のお蔵さんがけっこう使ってるみたい。

さてさてドキドキしながら開栓。香り穏やかにリンゴの芯、琥珀色、そして飲む、飲む、口当たりは、ピリピリと微発泡、リンゴの蜜の甘み、激濃厚、強目の辛味、ほど良い酸味で切れる！いゃー美味いッスね(^^)

特定名称純米吟醸

原料米美郷錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:重い+2 甘辛:甘い+1

2022年1月22日
kasumi_♂
4.0

ゆきの美人　純米吟醸　しぼりたて生

精米歩合：55%
アルコール度：16度

フルーティな甘味に爽やかな酸味。
甘過ぎず後味はほんのり辛口で
甘辛酸のバランスが秀逸です。
米の旨味もしっかり出ていて
ネーミング通り雪のように美人な
とても美味しいお酒でした。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦、酒こまち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月16日
rui
3.5

備忘録

2022年1月16日
shin
4.0

ゆきの美人　純米吟醸
秋田酒こまち　生

すっきり飲みやすいです。
辛口。うまかったです。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月15日
naka
3.5

ゆきの美人　純米酒
過去に飲んだ日本酒の記録用です。
しっかりした旨味と香り、酸味もあり、すっきりとした後味。
バランスのとれた日本酒です。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年1月14日
まなてぃ
2.0

ゆきの美人
山田錦　酒こまち　60% +12 1.8

基本的に生酒はとても好きな銘柄なのですが、
いつものイメージで頂いてしまったのでビックリしました。

辛口！！
酸がめっちゃ強い！
キレは良いけどちょい癖のあるお酒でした。

燗にすると美味しいよ、と勧められたのですが、
燗にすると強めの酸がさらに立ち過ぎて
私には強すぎた。。

食中酒にと思ったのですが、
もう少し主張しないお酒がよかったな。

特定名称純米

原料米酒こまち

テイスト甘辛:辛い+2

2022年1月2日
アル中
3.0

ゆきの美人　純米吟醸　活性にごり

純米吟醸のスパークリングにしてはドライで辛め。
微炭酸らしいけどけっこう強めの炭酸を感じた。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年12月30日