和歌山 / 平和酒造
4.14
レビュー数: 2304
紀土 Shibata’s 純米大吟醸 be fresh ! 生原酒 山田錦50% 紀土3種呑み比べ。甘い吟醸香、フレッシュフルーティー&グラマラススウィート、熟した桃のような濃密な味わいながらキレも良し。他2種に比べるとこのShibata’sはワンランク上で舌触りは実に滑らかシルキー。
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2023年2月23日
紀土 純米吟醸 にごりざけ生 五百万石55% 紀土3種呑み比べ。活性にごり酒ながら穴あき瓶なので難なく開栓、爽やかスッキリ甘はリンゴ系、それなりの甘度な気もするが、強めの炭酸でスッキリさせていてほど良い。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 発泡
紀土 純米吟醸 春ノ薫風 生酒 五百万石55% 紀土3種呑み比べ。上立ちから爽やかで華やか、優しい甘にほど良い酸、終盤にほんのり苦も顔を出す。
酒の種類 生酒
紀土 特別純米カラクチキッド。紀土はいつも思うがコスパ最強!辛口と謳っているが香りも甘さも程よく感じる。
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
春の薫風 純米吟醸 生酒 柔らかい甘味と酸味と苦味 ツマミは筍と菜の花の天ぷら
2023年2月22日
紀土 -KID- 純米吟醸 しぼりたて 生酒 一升瓶 2,530円 五本木ますもとで 和歌山県のお酒 安い!
原料米 その他
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2023年2月21日
にごりざけ生 「にごり」の時期は毎年外せない一本 旨い!
2023年2月19日
紀土の発泡性にごりざけ生酒。 まず上品な吟醸香、口に含むとシュワした微炭酸が口の中ではじける。にごり酒のまろやかな口あたりと甘みを感じ、スッキリとしてキレも感じることができる。
2023年2月18日
Shibata’s 純米大吟醸 be fresh! 爽やかな甘辛の生酒 今夜は牛タンとズッキーニのグリルとともにいただきました
2023年2月16日
紀土 あがらの純米大吟醸 お米は山田錦を使っています。 あがらとは和歌山県の方言で、 我々という意味らしい。 我々の純米大吟醸はコレだ!という事ですね。 35%精米歩合でフラッグシップ的なお酒。 味わいは柔らかい旨味でスーッと入って消える。 ただこの味、50%精米歩合の定番純米大吟醸と 大差のない様な気がします☹️ コスパ的には😔
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通