紀土 （きっど）

柔らかく清らか しっとりの甘さ
山田錦 精米歩合四十
風格ある造り

最初は飲んですぐ、「あー、こうゆうのか、、、」とあまり好みでは無い香りが薄く味も薄い系の水に近いタイプの日本酒かと思ったが、数日してまた飲んでみると華やかな香りと甘みのあるフルーティーな味に変貌しておりびっくり！
飲む度に味わいが変わっておもしろいし楽しい
一気にどハマりかな

安定の美味しさ😁

紀土　特別純米酒　雄町

紀土 KID 純米 あがらの田で育てた山田錦低精米80%

優しい甘味
爽やかな香り
口当たりも良いです。
コストパフォーマンスも良くていいです。

2024年11月　CJにて

備忘録
さすが高CP酒ですね。

紀土　純米吟醸酒　しぼりたて　
新酒二番手は紀土
これまた新酒らしいガス感とフルーティーさ
旨味は置いといてとにかくフレッシュ一番という方向性です

コスパのいい紀土のしぼりたてを頂きました。
紀土は私の中で安定したお酒としてのイメージです。
口の中で酒のパンチと喉越し後の余韻を感じました。
とても飲みやすく、美味しく頂きました。

紀土（きっど）純米吟醸酒　しぼりたて

早いもので、もう新酒なんですね〜
秋酒をあまり呑まないうちに新酒が登場してしまいました

コロナが流行り始めたころから日本酒を呑み始め
そのころに味わった紀土

甘くて苦く印象がよい方ではなかったのですが
改めて呑んでみると

ジューシーな香り
甘さもいやみなく、程よい酸味と旨み
スッキリしたあと味
なかなかおいしいです！
リピします