黒牛 （くろうし）

黒牛　純米酒　麹米50　掛米60

白浜への旅行での一本目
ホテル夕食にて

辛さが引き立つ。

家の近くの酒屋で酒を物色。。
おすすめで出ていたのが和歌山の黒牛です。

和歌山の酒は初めてです。興味本位で買ってみました。

まずは温度は花冷えくらい、
ではいただきます。

おぉ！いいですねぇ〜。
アタックは辛口らしい爽快さと渋みが来ます。

香りはふくよかな米感たっぷり。
舌の奥で旨味と甘みも感じてなんとも複雑な味です。
これは進む進む。

味が綺麗すぎなくて良いですね。
コレはたぶん燗にしても美味しいはず！

ということで燗酒。

…

極楽ですなぁ〜。
旨味たっぷりですわ。

良いです、黒牛。

精米歩合：麹米50%、掛米60%
日本酒度：+5.0
酸　　度：1.5
使用酵母：K9系

黒牛　純米吟醸
小瓶でいただきました。
桃のような甘さのスッキリした香り。
シュッとした締まった味わいでキレがあります。
甘さと苦さのバランスがよくクリーンです。
軽めでドライ寄りな印象ですが、甘味も感じられメリハリがあるお酒でした。

黒牛　純米酒　しぼりたて　生原酒

うまい！
口に含んだ瞬間から辛口を感じる。酸味はほとんどない。完全に食中酒。

純米吟醸

雄町で造られたお酒です

丑年だから、といいわけではないですが
黒牛のお酒です

平成30年醸造なので、熟成酒？古酒になるんですかね？
しっかり冷やしていただいてみると…

香りは仄かに甘い感じ
口にするとセメダイン香
やや琥珀色、するするとした水とも、とろっとした感じでもなく
ざらっとした舌触りに控えめな甘さ、やや渋かな？

少し辛口な感じのお酒でした

★開栓2日目★
ボディが弱めなので、お酒だけで飲んだ方が美味しいですね
余韻がしっかりしたお米感とアルコール感が感じられます

黒牛　純米酒

(2020年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
ザ食中酒。料理と合わせやすいお酒は結構好きです。

肉と日本酒祭り２

黒牛 純米酒

新年一発目！
明けましておめでとうございます。本年も宜しくお願い致しますm(_ _)m

新年丑年を飾る酒として黒牛をチョイスしました。
全体的に穏やかで、良い辛味。お節料理にも良く合う食中酒でした。ですが、プレミア価格で売ってるとこもありますが、そこまでじゃないんじゃない？もっと普通に呑みたい。普段呑みではなかなか良い酒ですね。

丑年なので黒牛(笑)
和歌山のお酒は買ったの初めてかな？

自分だけかも知れないけど、匂いはリンゴみたい。
味は辛口、パワーがあります。
度数も高めでいい感じ

丑年といえば干支ラベルもええけど
やっぱ黒牛でしょ━━━━！！

しかも火入れ純米♪
（アヒル隊長のレビューにモロに影響される鼠隊員）

結局また牛に戻ってくるという。

だって見つけたんやも━━━━ん笑
失敗しても大丈夫なブラックビーフ（ブラビー）ワンカップを✨

阪神百貨店って中々に侮れませんよ。
結構おもろいキャストが揃ってる！

なんか、最近どこの酒屋さんもモデル事務所みたいになってきてません？

まぁ可愛い子ばっかりなんは分かるねんけどー笑
どの子選んでもそこそこスタイル良くて可愛くてみたいな♡

もちろんモデルさん大好きやし❤️
モデル同士で切磋琢磨してもらうんは大歓迎なんやけど…

でもね、やっぱりこういう味のある俳優さんもラインナップして欲しい♪
たぶん主役にはならんけど絶対に脇役として必要な名優のハズ‼️
（完全なるイメージ…実はそんなにブラビーを呑んだことはない）

主役ばっかはやっぱ飽きるんやぁ。

やっぱり西宮の阪神やから灘酒もそこそこ置いてるし、定期的に蔵イベントやってるしええよね♬
実はこの前呑んで美味しかったやつを見つけたから一緒に購入(๑´ڡ`๑)ﾉ

ブラビーさん頼モ━━━━♪
（ちなみに常温です）

ブラビーの香りは…
あれ？クセなくない？
意外とスッキリ✨

ブラビーを含むと…
わっ(♡∀♡)
中々に酸味が好印象♪
コレは他にはない味がする。
ちゃんと味わいがあって独特の甘酸！
麹感もちゃんとある。

ブラビーを燗すると…
中々に麹が全面に来るけど…
旨いっす！
ブラビーやるやん•̀.̫•́✧"

今日はたまたまおでんやったので♡

もちろん、やるよ！出汁割り燗✨
コレはむちゃくちゃめちゃくちゃ旨い‼️

ブラビーやるやん(΄◉◞౪◟◉｀)

自分で言うのもなんやけど"ブラビー"って言い方…
絶対流行らんと思うよね((´∀｀))ｹﾗｹﾗ

最近の悩み。
何呑んでもうまい(*´ω｀*)


それにしても皆さん、和歌山といえば何ですか？
みかんとかクエはダメよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

フツーに紀土？龍神丸？

日本城？
って吉村秀雄さんなら車坂か？

大平洋とか雑賀なんかもあるよね。

それかブラビー？？(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

世界一統とか羅生門はないとして…笑

今んとこ、和歌山は？って聞かれたら

「ブラビー純米か龍神丸」って答えますぅ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )

でも和歌山と大阪が全然攻めれてないな‼️

そろそろ玉砕覚悟の旅に出ようかな〜(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

#ブラピやなくてブラビでもなくブラビー