和歌山 / 名手酒造店
3.89
レビュー数: 518
黒牛 直柔 純米吟醸 原酒 精米歩合:50% アルコール度:16.5度 辛口でドライな口当たりに フルーティな甘味と爽やかな酸味。 程よい苦味と辛味がゆっくりキレて じんわりと旨味が舌に残ります。 個人的には好きなセッティングで 酢の物等の和食と相性の良い とても美味しいお酒でした。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年4月8日
黒牛 純米吟醸 直柔 お米は山田錦を使っています。 直汲みの柔らかさ、というコンセプトで 直柔(ちょくにゅう)と名付けたもの。 ちょくにゅう?なんかアッチを連想してしまう❣️ おっと、危ない、気をつけなければ😅 黒牛といえば、お米の旨味を感じさせる辛口。 もちろんこのお酒も辛口なんですが、 他の黒牛よりも非常に飲み易い! 直汲みという事もあるのでしょう。 フレッシュメロンの様な吟醸香が広がり、 お米の柔らかい旨味と甘味が出てきますね。 辛口ですが辛過ぎない点も👍
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2022年4月7日
ううう美味しい 嫌な味せず、飲みやすい 気がつくと飲み過ぎているような飲みやすさ さらーっと綺麗 辛口すっきり
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2022年3月13日
黒牛純米酒しぼりたて生原酒。 和歌山で飲んだ時も美味いと思いましたが、こちらで飲んでも、美味かった(当たり前か?)。 強い甘味・旨味。でも、キレはいい。 いわゆる日本酒臭さはない。さりとて、高い吟香を感じるわけでもない。 五百万石の米の美味しさで飲む酒なんですね。 ご馳走様。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通
2022年3月10日
立ち寄った酒店で初銘柄でワンカップが販売されていたので試飲感覚で購入。日本酒の力強さがありながらスッキリとした呑み口で美味い。
2022年3月9日
黒牛 純米酒 しぼりたて 生酒 原酒 麹米50%掛米60% 18-19度 少し前にリカー専門店で購入 濃厚フルーティーで美味しい!私好きです。また飲みたい~
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2022年2月18日
黒牛 純米酒 甘味はほぼ無く酸味はほんのりと、苦味も仄かに旨味は結構有る。辛味も、普通に有る。 ダラダラ飲めて、料理を選ばない万能感は有る。
2022年2月16日
黒牛 純米 人生初カップ酒。スッキリ辛口でちょうどよい食中酒でした。これぐらいが適量かも
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年2月6日
苦味の出方が私は少し苦手かも。 ただお好きな方ははまる。
2022年1月25日
深みのあるおいしいお酒。まさに日本酒という感じながら、バランスの取れた甘さが、つまみにあういいお酒という感じ。 いつか行こうと思っていた、いい居酒屋さんで飲めました。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2022年1月20日